评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。此题为判断题(对，错)。
在同一轮次中出现两个或者两个以上相同酒样的训练,我们称为() A、重现性训练B、准确性训练C、质量差训练D、再现性训练
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
由于感官疲劳,评酒的准确性逐渐减低就会产生后效应。() 此题为判断题(对，错)。
作为一名合格的评酒员，需要进行准确性、重复性、再现性和质量差的 反复训练，以提高自身对酒的判别能力。此题为判断题(对，错)。
评课的主要内容包括()。 A、评教师的教学思想B、评教学内容C、评教学方式方法的运用D、评教学效果
在内评体系的模型搭建过程,评级模型层面的验证包含()等方面。 A.模型区分能力B.模型准确性和审慎性C.模型稳定性D.评级分布集中度
衡量不同条件下测量结果最大差异的是（ ）。A.重复性 B.再现性C. 一致性 D.准确性
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
1984年，在全国第四届评酒会上，（）等兼香型白酒被评为国家优质酒。A、白云边酒B、中国玉泉酒C、西陵特曲酒
品酒员评酒时的评酒顺序应该是（）A、酒度从低到高B、酒度从高到低C、酒质从优到差D、酒质从差到优
不同的酒的主体香型不同，在国家级评酒中，往往以香型对酒进行归类。分为哪几类？（列举3种）
评酒的主要依据是（）。A、产品质量标准B、微量香味成分
为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到（）%后鉴评A、50—60B、30—40C、40—45D、45—55
评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。
（）主要加强四方面的训练是：准确性、重复性、再现性、质量差。
作为餐厅服务员应该知道酒的哪几个方面的知识？白酒的香型有几种？
按照评标主要内容不同，通常分为（）。A、技术评标B、商务评标C、合同评标D、进度评标E、质量评标
测量系统的统计特性包括以下哪些内容：（）。A、重复性和再现性B、稳定性C、线性D、偏差
多选题环境影响评价的管理，可以从管理对象区分和从管理工作的具体内容区分，以下属于从管理对象区分的是（）？A制定环评导则B管理环评单位C规范环评收费D管环评咨询专家库
问答题不同的酒的主体香型不同，在国家级评酒中，往往以香型对酒进行归类。分为哪几类？（列举3种）
多选题1984年，在全国第四届评酒会上，（）等兼香型白酒被评为国家优质酒。A白云边酒B中国玉泉酒C西陵特曲酒
多选题按照评标主要内容不同，通常分为（）。A技术评标B商务评标C合同评标D进度评标E质量评标