()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型,因为生产中所用原料品种比例与控制的工艺技术要素不同,但是其风格特征没有差异。() 此题为判断题(对，错)。
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈谈你对“低温入窖，缓慢发酵”的理解。
香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。
我国传统的（）等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
中国白酒可分为哪几种香型？（）A、酱香型B、清香型C、浓香型D、混合香型
浓香型白酒的主体香气成分是（），清香型白酒的主体香气成分是（）和（）。
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒（）和（）的关键。
白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。
判断题白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。A对B错
填空题白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是（ ）。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒
填空题清香型白酒以____为代表，浓香型白酒以____为代表。
填空题白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。
多选题中国白酒的香型可以分为（）.A清香型B酱香型C浓香型D米香型E其他香型
多选题白酒中的名酒是按照香型评定的，分为（）。A酱香型B浓香型C清香型D米香型E其它香型