特制粉的加工精度高，含麸量少，色白，含面筋质为30％
特制粉的加工精度高，含麸量少，色白，含面筋质为30％
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患者，女，31岁，经期面浮肢肿，面色晦暗，夜尿频多，大便溏薄，神疲乏力，腰膝酸冷，平素带下量多，色清质稀，婚后4年未孕。其脉象多见A、沉迟无力B、细弱C、沉细数D、沉紧E、缓滑其舌质，舌苔多见A、舌黯，苔薄白B、舌淡，苔薄白C、舌体胖，苔白腻D、舌黯，苔白腻E、舌淡，苔白腻其月经经期、量、色、质为A、月经先期，量多，色淡，质稀B、月经先期，量少，色淡黯，质稀C、月经后期，量少，色淡，质稀D、月经后期，量少，色淡，质黏E、月经先后无定期，量多，色淡，质稀
下列各项关于面粉的说法，不正确的是（）。A、按加工精度的不同，面粉可分四个等级B、专用粉是指根据需要用特殊品种的小麦磨制而成或在等级粉中根据需要添加其他成分的面粉C、普通粉，加工精度低，含麸量高，色较黄D、特制粉，加工精度高，含麸量小，色白，含面筋质较高，约为26%
初乳的特点是（）A、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量丰富B、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量丰富C、量少，色黄，含较多的乳糖，维生素A和矿物质含量丰富D、量少，色黄，含较多的脂肪，维生素A和矿物质含量较少E、量少，色黄，含较多的蛋白质，维生素A和矿物质含量较少
多选题通用粉的质量指标包括（ ）。A脂肪酸值B加工精度C含砂量D湿面筋E气味口味