国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》多项选择题题库

下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是( )。

A.客人到店接待服务阶段

B.客人离店服务阶段

C.客人离店后服务阶段

D.客人用餐服务阶段

正确答案：D

客人离店意味着前厅服务的结束,前厅员工不必继续提供优质的服务。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案:错误

按照客人住店的整个流程来划分,前厅服务的内容主要有()阶段的准备与服务。

A.抵店时

B.抵店前

C.住宿期间

D.离店时

E.离店后

参考答案ABCDE

下列选项不属于客人离店时服务的内容是( )。

A.离店结帐

B.送客离店

C.征求意见

D.列队欢送

正确答案：D

前厅服务的内容主要包括()阶段的准备与服务。

A.抵店时

B.住宿期间

C.销售前阶段

D.离店时

E.离店后

参考答案ABCDE

国家开放大学电大专科酒店前厅服务与管理多项选择题题库及答案（试卷号:2470）盗传必究多项选择题1. 按照客人住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。A. 抵店时B. 抵店前C. 住宿期间D. 离店时E. 离店后2. 酒店的预订方式有（）。A. 电话订房B. 而谈订房C传真订房D. 合同订房E. 计算机网络订房3. 前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。A. 建账B. 人账C. 结账D. 稽核E. 转账4. 客房销售的环节有（）。A. 把握客人特点、介绍酒店产品B. 巧妙洽谈价格C. 办理入住登记，发放房卡D. 尽快做出安排E. 主动展示客房产品5. 前厅业务特点有（）oA. 工作内容庞杂B. 工作涉及而宽C. 专业要求高D. 人员素质要求一般E. 电脑管理化强、操作技术要求高6. 酒店预订的类型包括（）oA. 临时类预订B. 确认类预订C. 保证类预订D. 团体订房E. 等候类订房7. 酒店的预订方式有（）oA. 电话订房B. 而谈订房C. 传真订房D. 合同订房E. 计算机网络订房8前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。A. 建账B. 入账C. 结账D. 稽核E. 转账9 .计算机电话计费功能模块与（）部门相对应。A. 总机B. 总台C. 商务中心D. 夜审E. 销售部10. 团体订房数量多，酒店对其房租计价要考虑的因素有（）。A. 季节性B. 周末因素C. 停留期间的长短D. 是否有店内其他消费E. 订房数量11. 前厅服务的内容主要包括（）阶段的准备与服务。A. 抵店时B. 住宿期间C. 销售前阶段D. 离店时E. 离店后12. 服务质量包括以下要素：（）oA. 可靠性B. 无形性C. 保证性D. 移情性E. 响应性13. 前厅信息管理系统的主要内容有（）oA. 收集客源市场信息B. 建立并完善前厅信息管理系统C. 收集各相关部门信息D. 建立客户档案E. 加强前厅内外之间的沟通和协调14. 客人常用的付款方式主要有（）oA. 现金B. 信用卡C. 支票D. 电汇E. 旅行支票15. 前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。A. 建账B. 入账C. 结账D. 稽核E. 转账16. 目前，电话预订的方式主要有（）oA. 受付电话B. 专线电话预订C. 酒店总机转内线电话预订D. 电话传真预订E. 口头预订17. 在我国，大型酒店前厅部的岗位设计一般为（）。A. 部门经理B. 主管C. 领班D. PAE. 服务员18. 对酒店服务质量而言，其结构的构建主要包括（）。A. 移情性B. 有形设施C. 辅助设备D. 酒店组织的设计E. 从业人员的资格19 .问询处的业务范围主要有（）。A. 处理客人的邮件B. 做好留言服务C. 回答客人的咨询，提供准确的信息D. 完成客人委托代办的事情E. 提供叫醒服务20. 按运转体系的要求，可将前厅需整理的文件、表格分成（）oA. 计数值表格B. 待处理类C. 临时归类D. 评比值表格E. 永久归类21. 目前，电话预订的方式主要有（）。A. 受付电话B. 专线电话预订C. 酒店总机转内线电话预订D. 电话传真预订E. 口头预订22 .服务质量包括以下要素（）。A. 可靠性B. 无形性C. 保证性D. 移情性E. 响应性23. 前厅收银处客账控制主要包括（）一系列环节。A. 建账B. 人账C. 结账D. 稽核E. 转账24. 客人常用的付款方式主要有（）A. 现金B. 信用卡C. 支票D. 电汇E. 旅行支票25. 客房销售的环节有（）oA. 把握客人特点、介绍酒店产品B. 巧妙洽谈价格C. 办理入住登记，发放房卡D. 尽快做出安排E. 主动展示客房产品26. 酒店预订的类型包括（）oA. 临时性预订B. 确认类预订C. 保证类预订D. 团体订房E. 等候类订房27. 设施设备质量构成了前厅有形产品质量的重要内容，前厅设施设备质量具体表现形式有（）oA. 项目数量B. 安全程度C. 舒适程度D. 完好程度E. 保证程度28. 已经完成清扫整理工作，可随时出租的客房，属于（）0A. 空房B. 走客房C. 0K 房D. 保留房E. 实房29. 客人付款的常见方式主要有（）oA. 信用卡B. 现金C. 支票D. 转账E. 订房票据结算30. 前厅组织设计依据有（。A. 酒店的规模B. 酒店的等级C. 酒店服务的专业化程度D. 酒店的管理幅度和管理层次E. 酒店的位置

客人离店时服务的内容包括（）、征求意见和送客离店。

A、离店结帐
B、钥匙服务
C、委托代办
D、报刊信件

正确答案:A

前厅部负责为客人服务的全部过程，近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段，即：（）、客人到店接待服务阶段；客人住店期间服务阶段、客人离店服务阶段和离店后的服务阶段.

A、客人抵店前准备工作阶段
B、客人抵店前时的行李服务阶段
C、客人入住时的登记服务阶段
D、客人入住后的介绍服务阶段

正确答案:A

A、客人抵店前准备工作阶段
B、客人抵店前时的行李服务阶段
C、客人入住时的登记服务阶段
D、客人入住后的介绍服务阶段

正确答案:A

按照客人住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（）阶段的准备与服务。

A、抵店时
B、抵店前
C、住宿期间
D、离店时
E、离店后

正确答案:A,B,C,D,E

宾客在饭店的活动周期包括（）

A、宾客抵店前
B、宾客抵店时、宾客住宿期间
C、宾客离店时
D、宾客离店后

正确答案:A,B,C,D

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