广东住院医师临床营养学 题目列表
男性,50岁,患高胆固醇血症3年,到医院检验科进行血脂复查,并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过()。A、100mgB、300mgC、500mgD、800mgE、1000mg

大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸

反映机体缺铁的最灵敏的指标是()。A、运铁蛋白饱和度B、血清铁蛋白浓度C、血红蛋白浓度D、血细胞比容E、游离原卟啉浓度

下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。A、花生仁及其油B、芝麻及其油C、大豆及其油D、低芥酸菜籽油E、葵花子油

对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠的潴留氮为()。A、7.87gB、8.48gC、8.84gD、7.78gE、7.38g

以下说法不正确的是()。A、硅与黏多糖合成有关B、氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切C、砷制品可以用于治疗疾病D、铅对机体没有任何生理功能E、锰中毒可引起中枢神经系统异常

不是微量元素的是()。A、铁B、锌C、钙D、碘E、硒

结核病患者的能量需要量为()。A、小于正常成人推荐摄入量B、等于正常成人推荐摄入量C、大于正常成人推荐摄入量D、等于机体实际耗能量E、不限

某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。如不及时采取措施,将会进一步导致患者()。A、晕厥B、血压下降C、心肌抑制D、神经性瘫痪E、心肌梗死

铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是()。A、三价铁B、二价铁C、氧化铁D、氨基酸铁E、血红素铁

脂溶性维生素的共性不包括()。A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中容易破坏C、主要储存于肝脏或脂肪组织中D、其吸收与肠道中的脂类无关E、营养状况不能用来评价

机体缺铁的第三阶段的表现为()。A、血清铁蛋白浓度下降B、运铁蛋白浓度下降C、游离原卟啉浓度上升D、血细胞比容下降E、以上全是

已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是()。A、钙B、铁C、钠D、镁E、硫

在呼吸链中发挥重要作用的维生素是()。A、硫胺素B、核黄素C、抗坏血酸D、视黄酸E、生育酚

患者,男性,35岁,反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体:重度营养不良,血红蛋白60g/L,右下腹可触及包块;肠镜下见:肠黏膜卵石样变。临床诊断:克罗恩病。患者入院后低热、食欲缺乏,恶心、呕吐,腹痛,腹泻,2~5次/d,无脓血便,肠镜检查和活检显示:肠黏膜充血、水肿、溃疡、肠腔狭窄,不完全肠梗阻。该患者宜选择的营养治疗是()。A、清流食B、低脂半流C、无渣半流D、要素饮食E、胃肠外营养