急性、亚慢性、慢性毒性试验分别选择动物的年龄( )A、初成年、性刚成熟、初断乳B、初成年、初断乳、性刚成熟C、初断乳、性刚成熟、初成年D、初断乳、初成年、性刚成熟E、性刚成熟、初断乳、初成年
测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。此题为判断题(对，错)。
在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用（）法缩减。
在实验时，采用的实验动物应为A．雄性断乳大鼠B．雌性断乳大鼠C．雄性断乳小鼠D．雌性断乳小鼠E．断乳大鼠雌雄各半
采用的实验动物应为A．雄性断乳大鼠B．雌性断乳大鼠C．雄性断乳小鼠D．雌性断乳小鼠E．断乳大鼠雌雄各半
慢性毒性试验对动物的要求，正确的是( )。A、成年动物B、初断乳动物C、必须为啮齿类动物D、雄性动物E、雌性动物
测定蛋白质功效比值时，被测蛋白质占饲料的比例通常为A．6%B．8%C．10%D．12%E．15%
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为A、雄性断乳大鼠B、雌性断乳大鼠C、雄性断乳小鼠D、雌性断乳小鼠E、断乳大鼠雌雄各半实验饲料要求蛋白质含量A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%实验期应该为A、7天B、14天C、21天D、28天E、35天
对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为A.0.18B.0.55C.1.80D.2.46E.5.50
测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期(天)一般为A.21B.28C.14D.7E.35
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为A.雄性断乳大鼠B.雌性断乳大鼠C.雄性断乳小鼠D.雌性断乳小鼠E.断乳大鼠雌雄各半
对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER．测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为A.0.18B.5.50C.0.55D.1.80E.2.46
在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用（）法（）。
关于PER测定试验中，叙述正确的是（）。A、试验动物是雌性断乳小鼠B、参考蛋白质为鸡蛋蛋白质C、用含15%蛋白质饲料进行喂饲D、实验期为30天E、以上均错
饲料中初水分的测定温度为（），水分的测定温度为（）℃。饲料中灰分的测定是将饲料样品置于（）高温炉中燃烧至恒重。
采用钼黄法测定测定饲料中磷的含量时通常在（）的波长下进行。A、600nmB、420nmC、380nmD、570nm
测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。A、氮B、钠C、钙D、磷
对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER．测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为（）A、0.18B、0.55C、1.80D、2.46E、5.50
处于发情期和发情后期的雌性大鼠可以接受雄性大鼠交配。
采用粗蛋白质的测定方法不能直接区别饲料中的（）和非蛋白氮。
通常饲料蛋白质的平均含氮量为（）。A、10%B、16%C、20%D、30%
单选题某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为（）A雄性断乳大鼠B雌性断乳大鼠C雄性断乳小鼠D雌性断乳小鼠E断乳大鼠雌雄各半
单选题测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期（天）一般为（）A7B14C21D28E35
单选题关于PER测定试验中，叙述正确的是（）。A试验动物是雌性断乳小鼠B参考蛋白质为鸡蛋蛋白质C用含15%蛋白质饲料进行喂饲D实验期为30天E以上均错
单选题雌性大鼠（），可抑制发情。A成群饲养B单独饲养C与雄性大鼠短期混合饲养D与雄性大鼠长期混合饲养
单选题测定蛋白质功效比值，一般采用的实验动物是（ ）。A断乳大鼠B成年大鼠C断乳小鼠D成年小鼠E豚鼠
单选题某一种食物蛋白质功效比值（PER）时，在测定期间，实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g，实验动物体重增加45g，则该食物蛋白质的PER值是多少（）.A不知道B2.25C3