膳食中提高铁吸收率的最强因素是（）A、蛋白质B、植酸C、抗坏血酸D、草酸

膳食中提高铁吸收率的最强因素是（）

  • A、蛋白质
  • B、植酸
  • C、抗坏血酸
  • D、草酸

相关考题：

关于食物中铁的说法正确的是() A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
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膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。() 此题为判断题(对，错)。
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对铁的错误认识是A、铁是人体必需微量元素之B、体内30%的铁作为储存铁形式存在C、铁缺乏主要是膳食铁吸收率低D、铁的主要的作用是携带运输氧及参与组织呼吸推动生物氧化还原反应E、尿是机体铁排出的主要途径
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蛋黄中的铁吸收率高。()
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非血红素铁吸收率较高,不易受膳食中其他因素的影响。( ) 此题为判断题(对，错)。
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血红素铁吸收率较低,易受膳食中其他因素的影响。( ) 此题为判断题(对，错)。
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有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D.铁缺乏可以影响神经行为E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
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缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（ ）。A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B.牛奶含铁丰富，但摄入不足C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D.肉类中的铁易受膳食因素影响。
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膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？
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提高蔬菜中铁的消化与吸收率，应增加膳食中维生素（）的供给。
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一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。
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有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为
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有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（　）A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为E、体内铁需要量对铁的吸收有影响
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缺铁性贫血病因（）。A、先天储铁不足B、膳食中易被吸收利用的铁较少C、膳食中妨碍铁吸收的因素较多D、膳食中能够促进铁吸收的因素较少
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植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
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某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）A、猪肝、瘦肉B、牛奶、鸡蛋C、大豆及豆制品D、蔬菜、水果
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膳食中可促进铁吸收的因素是（）A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸
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膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。
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多选题有关微量元素铁，正确的说法是（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为功能E铁缺乏可以影响智力发育
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单选题对铁的错误认识是（）A铁是人体必需微量元素之一B体内30%的铁作为储存铁形式存在C铁缺乏主要是膳食铁吸收率低D铁的主要的作用是携带运输氧及参与组织呼吸推动生物氧化还原反应E尿是机体铁排出的主要途径
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单选题某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）A猪肝、瘦肉B牛奶、鸡蛋C大豆及豆制品D蔬菜、水果
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单选题缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。[江苏省2013年5月二级真题]A膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B牛奶含铁丰富，但摄入不足C蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D肉类中的铁易受膳食因素影响
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判断题植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。A对B错
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填空题提高蔬菜中铁的消化与吸收率，应增加膳食中维生素（）的供给。
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单选题有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为
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多选题缺铁性贫血病因（）。A先天储铁不足B膳食中易被吸收利用的铁较少C膳食中妨碍铁吸收的因素较多D膳食中能够促进铁吸收的因素较少
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判断题膳食中血红素铁的吸收率要高于非血红素铁。A对B错
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