食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()
膳食中可直接被肠粘膜上皮细胞吸收的铁是：( )A.储备铁B.有机铁C.二价铁D.血红素铁
血红素铁吸收率较低,易受膳食中其他因素的影响。( ) 此题为判断题(对，错)。
缺铁性贫血的病因包括（ ）。A.铁消耗增加B.膳食铁摄入不足C.铁吸收少D.运动量大E.膳食铁摄入不足
缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（ ）。A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B.牛奶含铁丰富，但摄入不足C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D.肉类中的铁易受膳食因素影响
发生缺铁性贫血主要原因是（）A膳食中易吸收铁较少B人体对铁需要量增加C没有补充铁剂D以上都是
膳食中促进铁吸收的因素是（）A、植酸B、维生素DC、维生素CD、乳糖
膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A、无机铁B、有机铁C、二价铁D、非血红素铁E、三价铁
膳食中可促进铁吸收的因素是（）。A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、碱性药物
妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（）A、母体对铁的需要量增B、膳食铁摄入不足C、某些其他因素引起的失血D、胎儿对铁的需要量增加E、来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差
膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A、无机铁B、有机铁C、卟啉铁D、非血红素铁E、三价铁
膳食中可促进铁吸收的因素是（）A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸
膳食中可促进铁吸收的因素是（）A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、叶酸
膳食中抑制铁吸收的因素是（）。A、胃酸不足B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、以上都是
单选题膳食中可促进铁吸收的因素是（）A抗坏血酸B脂肪酸C草酸D植酸
多选题妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（）A母体对铁的需要量增B膳食铁摄入不足C某些其他因素引起的失血D胎儿对铁的需要量增加E来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差
多选题（ ）不是女性贫血的影响因素。A膳食铁摄入不足B运动量大C铁吸收少D机体铁需要增加E吸烟
单选题膳食中促进铁吸收的因素是（）A植酸B维生素DC维生素CD乳糖
单选题发生缺铁性贫血主要原因是（）A膳食中易吸收铁较少B人体对铁需要量增加C没有补充铁剂D以上都是
单选题缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（ ）。[江苏省2013年5月二级真题]A膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B牛奶含铁丰富，但摄入不足C蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D肉类中的铁易受膳食因素影响
多选题缺铁性贫血的病因包括（ ）。A铁消耗增加B膳食铁摄入不足C铁吸收少D运动量大E膳食铁摄入不足
多选题缺铁性贫血病因（）。A先天储铁不足B膳食中易被吸收利用的铁较少C膳食中妨碍铁吸收的因素较多D膳食中能够促进铁吸收的因素较少
单选题膳食中可促进铁吸收的因素是（）A抗坏血酸B脂肪酸C草酸D植酸E叶酸