用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容。此题为判断题(对,错)。
整体循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草用烟草制品时采用全部评吸感觉器官进行评价A对B错
用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容A对B错
采用不同的评吸方法评吸同一种样品会得出不同的结论,甚至会作出相反的结论A对B错
根据评吸的且的准备不同,比较性样品和评价认识性样品,应()对待。A区别B同等C随意D区别或同等
局部循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草制品时只采用部分评吸感觉器官进行评价。A对B错
采用成对比较检验法进行评吸的优点是()。A容易且不易产生感官疲劳B简单但易产生感官疲劳C简单不易产生感官疲劳D.复杂但不易产生感官疲劳
叶组配方设计工作的第一个内容是()。A评吸样品B收集烟叶样品C分析样品D挑选样品
感官评吸中,有明显异味或霉变属于感官质量()缺陷。A、A类B、B类C、C类D、都不是
感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
整体循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草用烟草制品时采用全部评吸感觉器官进行评价
感官质量评吸前应按()调节样品水分A、GB/T16447B、GB/T5606.2C、GB/T5606.1
采用成对比较检验法进行评吸的优点是()。A、容易且不易产生感官疲劳B、简单但易产生感官疲劳C、简单不易产生感官疲劳D、.复杂但不易产生感官疲劳
局部循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草制品时只采用部分评吸感觉器官进行评价。
用于感官评吸的比较性样品包括农业试验和加工工艺试验两方面的内容
采用不同的评吸方法评吸同一种样品会得出不同的结论,甚至会作出相反的结论
用于感官评吸的评价认识性样品分为()。A、单料烟和成品烟B、滤嘴烟和无嘴烟C、单料烟和无嘴烟D、无嘴烟和成品烟
英博公司判别产品感官品质一致性的TTT法是将待评样品与()品进行比较,评价其()。
TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法,它是在待评样品之间进行比较,评价其相似度。
填空题进行食品感官鉴评时要注意样品的摆放顺序,把样品呈送给鉴评员,要保证样品在每个位置上出现的几率相同或采用()摆放法。
填空题感官鉴评人员在感官鉴评试验期间,理论上可以鉴评许多不同类型的样品,但实际能够鉴评的样品数取决于以下因素:()、()、()。