重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量不少于（），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（）。A、24h；100g；2年B、24h；200g；1年C、48h；100g；1年D、48h；100g；2年
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量不少于（），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（）。
- A、24h；100g；2年
- B、24h；200g；1年
- C、48h；100g；1年
- D、48h；100g；2年
相关考题：
重大活动餐饮服务食品留样应当按餐次、品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每个品种至少125克,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应当满足检验需要,并做好记录。 A.12B.24C.48D.72
关于幼儿园食品留样制度，下列说法正确的是（）。A、食堂提供的每样食品，有食堂分餐人员专人负责留样B、每餐留样的食品，按规定留足80克，分别盛放在已消毒的餐具中C、食品留样冰箱为专用设备，冰箱温度设定为0℃--4℃D、留样食品如有异常，应立即封存，送食品卫生安全部门查验
严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。A、12B、24C、48D、72
填空题严格执行食品留样制度，每个品种要各取不少于（）的样品，按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）以上，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，以备查验。
单选题留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）A12小时B24小时C36小时D48小时