鱼翅主要以()供使用。 A.骨质鳍条B.翅根C.角质鳍条D.盾鳞
鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称()，此鳍翅多肉少，质量最好。A、翼翅B、上青翅C、勾尖D、劈刀翅
用尖齿锯鳐的背鳍加工制成的鱼翅呈三角形，翅板宽大，板面鼓壮，质鳞大，紧密而光滑，褐色，有光泽，透光清晰，无鳍钙化阴影。这种鱼翅被称为()。A、群翅B、披刀翅C、青翅D、黄肉翅
鱼翅是鲸鱼和鳐鱼的鳍加工成的干制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
在清代，海南人用（ ）制成的“云丹”被选为贡品进献朝廷。A．鱼翅B．鲍鱼C．海胆膏D．海参
鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工而成的干制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种（）。
鱼翅主要以（）供使用。A、骨质鳍条B、翅根C、角质鳍条D、盾鳞
鱼翅是由什么鱼的哪个部位制成的？（）A、鳃B、鳍C、尾巴
鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）A、金枪鱼B、鲨鱼C、鲍鱼
鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的（）加工制成。A、尾鳍和胸鳍B、背鳍和臀鳍C、背鳍和腹鳍D、各部位的鳍
原盅鱼翅所用的汤汁是用（）的方法制成的，所以菜品味道原汁原味。
黄肉翅、群翅、披刀翅是用何种鱼的鳍加工制成的？其中哪种最好？特点是什么？
生长在中（）的鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制作的鱼翅质量最好。A、热带海洋B、温带海洋C、寒带海洋D、北冰洋
鱼纲是体被（）、以（）呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。
单选题鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的？（）A金枪鱼B鲨鱼C鲍鱼
单选题下列关于鱼翅的说法不正确的是（）A鱼翅该吃就吃，不用管别人说什么B由于鲨鱼是软骨鱼，使得鱼翅的口感很特殊C国际保护动物组织号召大家不吃鱼翅，保护鲨鱼D鲨鱼灭绝将会对全球生态平衡造成不利影响
单选题鱼翅是由什么鱼的哪个部位制成的？（）A鳃B鳍C尾巴