对甲基苯甲酸中对甲基苯甲酸的测定,要求流动相的pH值为7.0±0.5。
对甲基苯甲酸中对甲基苯甲酸的测定,要求流动相的pH值为7.0±0.5。
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食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为A.8.0 食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为A.<4.0B.4.5~5.5C.5.5~6.5D.6.6~7.0E.>8.0
下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B.一般用量为0.01%~0.25%C.降低pH值有利于其发挥防腐作用D.pH值在5以上防腐作用最好E.pH值在4以下时,用量不得少于0.5%
用双相滴定法测定苯甲酸钠的含量,下列叙述不正确的是()。A、在乙醚液中可增大滴定的突跃B、滴定过程中产生的苯甲酸不溶于水C、以甲基橙为指示剂D、终点时水相显橙红色E、析出的苯甲酸在水中酸性较强时影响滴定终点
苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是()。A、苯甲酸溶液的pH值小于7B、苯甲酸溶液的pH值大于7C、苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色D、苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
单选题下列化合物哪一个在水中的溶解度最大()。A苯甲酸钠B苯甲酸C邻-甲基苯甲酸D对-甲基苯甲酸