审评术语()是高山茶所特有的香气清高细腻,滋味丰厚饱满的综合体现。A、岩韵B、音韵C、高山韵D、丛韵

审评术语()是高山茶所特有的香气清高细腻,滋味丰厚饱满的综合体现。

  • A、岩韵
  • B、音韵
  • C、高山韵
  • D、丛韵

相关考题:

多数高山茶与平地茶相比,都有香气高长、滋味浓郁的特点,所以有“高山出好茶”之说。() 此题为判断题(对,错)。

名优绿茶内质审评的重点是( )。 A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底

乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。此题为判断题(对,错)。

名优绿茶内质审评()为主A.香气、滋味B.汤色、叶底C.香气、汤色D.叶底嫩度、色泽

条形毛茶审评品质重点()清茶品质评定重点为香气和滋味

云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇,审评时采用第一套标准样,侧重点是()。A、汤色和鲜爽度B、香气和滋味C、香气和汤色D、外形和滋味

以下哪个是白茶香气的审评术语()。A、失鲜B、毫味C、清甜D、清香

茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

龙井茶的香气特征是()A、香气清高B、浓郁芬芳C、香气持久D、高浓似兰

鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。A、滋味B、香气C、叶底D、汤色

从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

日本人对茶叶审评分为外形()。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底

花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。

建瓯乌龙审评要点()。A、色泽灰黑B、汤色金黄C、香气清高D、滋味入口爽适

香气高长,滋味浓厚鲜醇,耐冲泡,这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。

审评时,常用()术语描述高级铁观音香气。A、清香B、高锐C、清高D、馥郁

普洱茶内质审评要素包括()A、香气B、叶底C、滋味D、汤色

乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

名优绿茶内质审评()为主。A、香气、滋味B、汤色、叶底C、香气、汤色D、叶底嫩度、色泽

君山银针内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。

鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于(),的褒义术语。A、香气B、滋味C、外形D、嫩度

在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气

庐山云雾内质的品质特点是()。A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮D、香气清高、味道甘鲜

单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A外形、汤色、茶气、滋味、叶底B干茶、汤色、香气、滋味、体感C干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D干茶、汤色、香气、滋味、叶底

单选题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。A汤色与滋味B香气与滋味C外形与滋味D色泽与香气