炒芋角馅要掌握( )。A.火候B.油温C.调味D.温度
人参的芋是何种器官A、支根B、侧根C、块根D、不定根E、根茎
春芋是天南星科的多年生草本,藤本性状不明显,肉质根粗壮,它和()同属。 A、龟背竹B、喜林芋C、绿萝D、海芋
重阳节这一天,漳州民间以麻糍祭祖,以番薯、芋、花生果、红柿、柚子、甘蔗祀神,并以()涂门槛,称“剥鬼皮”。 A、芋皮B、番薯C、柚子D、豆沙
闽南有句谚语:“一年补通通,不如补霜降”。闽南人重视霜降节气的秋补,民间在霜降这天,要进食补品。闽南人在霜降日普遍吃(),认为这样可以御寒,能补筋骨。 A、芋子B、番薯C、柚子D、柿子
断面有时可见同心环纹的药材是A.天麻B.紫茉莉C.大丽菊D.芭蕉芋SX 断面有时可见同心环纹的药材是A.天麻B.紫茉莉C.大丽菊D.芭蕉芋E.马铃薯
芋头按生态可以分为旱芋和()。 A、河芋B、水芋C、山芋D、陆芋
：水仙：大蒜（ ）。A．海芋：香芋B．番茄：西红柿C．芥兰：生菜D．淮山：山药
海芋是指以下哪种花材？（）A、海棠B、马蹄莲C、彩叶芋D、万代兰
在传统习惯中，客家吃芋饺的节日是（）。A、端午节B、重阳节C、中秋节D、春节
芥子油的化学名称是（），龙须菜是（）的嫩梢，叶用芋是食用芋叶的（）。
制作传统品种芋角时，要注意（）的比例要合适，过多则蜂巢形成不好，过少成品容易回软。A、澄面B、麻油C、白糖D、芋茸
单选题善消米面薯芋食积并能回乳的药物是（ ）。ABCDE