酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。此题为判断题(对,错)。

酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩和( )而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾干燥

酸牛奶是以牛奶为原料,加入______发酵剂而制成的产品。 A.乳糖B.葡萄糖C.乳酸菌D.钙

酸牛奶是以牛奶为原料加入()发酵剂而制成的产品。A、大肠杆菌B、变形杆菌C、乳酸菌D、葡萄球菌

()是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。

乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩( )而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾干燥

巴氏杀菌乳是以牛乳或羊乳为原料,不添加任何辅料,经过不脱脂、部分脱脂和脱脂后再经过巴氏杀菌而制成的液体产品。

6、白酒是以糖质或淀粉质为原料,加入糖化发酵剂,经()而成。A.发酵、贮存、勾兑、蒸馏B.发酵、蒸馏、勾兑、贮存C.发酵、蒸馏、贮存、勾兑D.蒸馏、发酵、贮存、勾兑

5、大曲白酒主要以()为原料,大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、储存(陈酿)和勾兑而制成。A.高粱B.玉米C.大米D.小麦

乳酸菌饮料是一种发酵型的酸性含乳饮料,通常以牛乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果蔬菜汁或糖类为原料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂培养发酵,然后经稀释而制成的饮料。