牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法SXB 牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法D.冷冻法E.超声波
牛奶和酒类的常用消毒方法是A．巴氏消毒法B．流通蒸汽法C．高压蒸汽灭菌法D．冷冻法E．超声波
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A.冷冻法B.巴氏消毒法C.冷藏法D.高温消毒法
牛奶的消毒方法不包括A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、过滤法E、蒸汽灭菌法
高温消毒的方法包括A、巴氏消毒法B、超高温瞬时灭菌法C、煮沸消毒D、微波消毒E、以上都是
牛奶和酒类的常用消毒方法是A:巴氏消毒法B:流通蒸汽法C:高压蒸汽灭菌法D:冷冻法E:超声波
果汁、牛奶常用的灭菌方法为A.巴氏消毒法B.干热灭菌法C.间歇灭菌法D.高压蒸汽灭菌法E.流动蒸汽消毒法
高温消毒的方法包括A.微波消毒B.巴氏消毒法C.超高温瞬时灭菌法D.煮沸消毒E.以上都是
下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法（）A、巴氏消毒法B、60C0γ射线辐照C、超高温瞬间灭菌法D、蒸汽消毒法
果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A、巴氏消毒法B、干热灭菌法C、间歇灭菌法D、高压蒸汽灭菌法E、流动蒸汽消毒法
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。A、高温灭菌法B、低温长时消毒法C、超高温消毒法D、高温短时消毒法E、冷冻干燥法
奶消毒方法是（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、蒸汽消毒法
湿热灭菌方法有（）。A、煮沸消毒法B、巴氏灭菌C、高压蒸汽灭菌D、间歇灭菌法E、超高温瞬时灭菌法
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法
单选题果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A巴氏消毒法B干热灭菌法C间歇灭菌法D高压蒸汽灭菌法E流动蒸汽消毒法
填空题超高温灭菌方法有两种主要的超高温处理方法：它们是（）和间接加热法。
单选题高温消毒的方法包括（ ）。A巴氏消毒法B超高温瞬时灭菌法C煮沸消毒D干热灭菌法E以上都是
单选题高温消毒的方法包括（）A巴氏消毒法B超高温瞬时灭菌法C煮沸消毒D微波消毒E以上都是
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A冷冻法B巴氏消毒法C冷藏法D高温消毒法E冷凝法
多选题巴氏杀菌法包括（）A超高温瞬时杀菌法B低温长时间杀菌法C超巴氏杀菌法D高温短时间灭菌法
单选题常见的“盒装牛奶”是用什么方法进行灭菌处理的？（）A碳酸化作用B超高温瞬时灭菌法C发酵法D冷冻法
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A冷冻法B巴氏灭菌法C冷藏法D高温消毒法
单选题牛奶的消毒方法不包括（）。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D过滤法E蒸汽灭菌法