下列选项不是氮气的氮气的用途的是()。 A、是一种重要的化工原料B、可以用作焊接金属时的保护气C、可以作为水果的催熟剂
催熟是指销售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。() 此题为判断题(对，错)。
目前人工催熟果实常用()。 A、乙烯B、二氧化碳C、氧气D、乙烯利
呼吸骤变是果实成熟达到完全可食的标志，其原因是乙烯的产生。乙烯对所有果实都有催熟的作用。
人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）A、脱绿B、催熟C、上色
采用密闭法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）；采用浸泡或喷淋法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）。
下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿处理的果实是（）A、柑橘B、香瓜C、香蕉D、草莓
催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）A、保鲜剂B、防腐剂C、催熟剂
下列能催熟果实的植物生长调节剂的是（）A、赤霉素B、吲哚乙酸C、乙烯利D、萘乙酸
在下列烯烃中，用作水果催熟剂的物质是（）。A、乙烯B、丙烯C、丁烯D、异丁烯
下列烯烃中，用作水果催熟剂的物质是（）A、乙烯；B、丙烯；C、丁烯；D、异丁烯
下列物质中哪一种可对果实催熟（）A、生长素B、赤霉素C、乙烯D、干扰素
关于园产品催熟的哪一种说法不正确（）。A、远距离运输的产品上市前要催熟B、成熟度不一致的产品集中上市前需要催熟C、长期贮藏的产品贮藏前需要催熟D、不得不集中采收的产品上市前需要催熟
在果实催熟时，应在果实还未成型之前用激素处理。（）
为了加速果实的转色和成熟，对未达到成熟期的果实可进行人工催熟，以提早供应。目前一般采用奈乙酸催熟。
常用于果实催熟的药剂是（）。A、多效唑B、矮壮素C、乙烯利D、赤霉素
单选题未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（）。A单宁物质B果胶质C果糖D醛类物质
单选题催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）A保鲜剂B防腐剂C催熟剂
多选题下面果品中，在上市前常需要进行催熟或脱绿处理的果实是（）A柑橘B香瓜C香蕉D草莓
判断题在果实催熟时，应在果实还未成型之前用激素处理。（）A对B错
填空题采用密闭法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）；采用浸泡或喷淋法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）。
单选题关于乙烯的用途的有关说法不正确的是（ ）．A制塑料B生产有机溶剂C常作气体燃料D作果实催熟剂