下列不属于UHT产品的是（）。A、利乐砖B、利乐枕C、百利包D、屋顶包

下列不属于UHT产品的是（）。

  • A、利乐砖
  • B、利乐枕
  • C、百利包
  • D、屋顶包

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液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。
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生产UHT产品的四个要素：（）。
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UHT产品的特点有（）A、保质期长B、不需要冷藏C、物美价廉D、使用方便
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影响UHT产品的最主要的卫生指标是细菌总数
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简述UHT产品的工艺流程。
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利乐UHT设备排空平衡罐是当产品开始向设备输送时，（）关闭产品线路的水进口，泵（）排空平衡罐，（）将产品线路中的水排向排水装置。
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嗜冷菌在高温状态下均被杀死，所以不会影响UHT产品的质量。
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请简述一下UHT产品的好处？
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UHT牛奶产品坏包的两种主要类型为微生物坏包、（）。
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UHT
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利乐UHT设备消毒工作是在压力下使循环热水通过产品路线（）分钟，所需压力是用（）来保持。
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UHT利乐包产品的包材灭菌的条件是（）、（）、（）、（）、（）。
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下列那种情况需对系统进行AIC（）.A、UHT运行时10h，热水和产品温差8℃无菌罐打满B、UHT运行时间10h，热水和产品温差12℃无菌罐打满C、UHT运行时间14h，热水和产品温差12℃无菌罐打满
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UHT泵的代号是（）.A、DVB、CVC、PUD、TE
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问答题简述UHT产品的工艺流程。
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填空题利乐UHT设备排空平衡罐是当产品开始向设备输送时，（）关闭产品线路的水进口，泵（）排空平衡罐，（）将产品线路中的水排向排水装置。
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填空题UHT牛奶产品坏包的两种主要类型为微生物坏包、（）。
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问答题UHT产品的坏包原应有哪两种？
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判断题影响UHT产品的最主要的卫生指标是细菌总数A对B错
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填空题在生产中，UHT产品回流压力为（）。
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填空题UHT利乐包产品的包材灭菌的条件是（）、（）、（）、（）、（）。
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填空题利乐UHT设备消毒工作是在压力下使循环热水通过产品路线（）分钟，所需压力是用（）来保持。
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填空题液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。
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单选题下列不属于UHT产品的是（）。A利乐砖B利乐枕C百利包D屋顶包
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填空题生产UHT产品的四个要素：（）。
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问答题简述原料乳质量对UHT产品的影响。
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多选题UHT产品的特点有（）A保质期长B不需要冷藏C物美价廉D使用方便
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