相平衡是研究物系伴随有相变化的物理化学过程。
相平衡是研究物系伴随有相变化的物理化学过程。
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下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是（）。A、从水的三相平衡图可知，当压力低于冰、水、汽三相平衡点压力时，不管温度如何变化，只有水的固态和气态存在B、预冻温度须高于产品的共熔点C、制品经再干燥所除的水分系结合水，此时固体表面的蒸汽压降低，干燥速度明显下降D、为获得良好的冻干产品，可先设定冻干曲线，再据此冻干
热分析法是相平衡的研究方法之一，其原理是根据系统在冷却过程中温度随时间的变化情况来判断系统中是否发生了相变化，该方法的特点是（）。A、简便B、测得相变温度仅是一个近似值C、能确定相变前后的物相D、A+B
单选题热分析法是相平衡的研究方法之一，其原理是根据系统在冷却过程中温度随时间的变化情况来判断系统中是否发生了相变化，该方法的特点是（）。A简便B测得相变温度仅是一个近似值C能确定相变前后的物相DA+B
判断题共晶反应发生在三相平衡的水平线上，可利用杠杆定理计算相组成物与组织组成物相对量，所以杠杆定理也可以在三相平衡区使用。A对B错