下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是()。A、从水的三相平衡图可知,当压力低于冰、水、汽三相平衡点压力时,不管温度如何变化,只有水的固态和气态存在B、预冻温度须高于产品的共熔点C、制品经再干燥所除的水分系结合水,此时固体表面的蒸汽压降低,干燥速度明显下降D、为获得良好的冻干产品,可先设定冻干曲线,再据此冻干

下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是()。

  • A、从水的三相平衡图可知,当压力低于冰、水、汽三相平衡点压力时,不管温度如何变化,只有水的固态和气态存在
  • B、预冻温度须高于产品的共熔点
  • C、制品经再干燥所除的水分系结合水,此时固体表面的蒸汽压降低,干燥速度明显下降
  • D、为获得良好的冻干产品,可先设定冻干曲线,再据此冻干

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下列关于冷冻干燥的正确表述A.冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解B.冷冻干燥是在真空条件下进行,所出产品不利于长期储存C.冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程E.黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

下列关于冷冻干燥的正确表述是A:冷冻干燥是在低温、低压条件下水的气液平衡向生成气体的方向移动的结果B:冷冻干燥是在低温、低压条件下水的固气平衡向生成气体的方向移动的结果C:冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D:冷冻干燥过程是水由固变液而后由液变气的过程E:冷冻干燥利用的是水的升华性能

下列关于冷冻干燥的正确表述A:冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解B:冷冻干燥是在真空条件下进行,所出产品不利于长期储存C:冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D:冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程E:黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

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