餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）A、供货方名称B、产品名称C、产品数量D、送货或购买日期
餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容：（）
- A、供货方名称
- B、产品名称
- C、产品数量
- D、送货或购买日期
相关考题：
为规范餐饮服务提供者食品（含原料）、食品添加剂及食品相关产品采购（）、（）和（）行为，落实餐饮服务食品安全主体责任，保障公众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）A、证照齐全B、方便临近C、有卫生许可证D、有营业执照
有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）。A、法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；B、检验检测不合格的生活饮用水和食品；C、超过保质期的食品、食品添加剂；D、外购的散装直接入口熟食制品；E、监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。A、索证索票B、进货查验C、台账登记D、登记统计
多选题有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）。A法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；B检验检测不合格的生活饮用水和食品；C超过保质期的食品、食品添加剂；D外购的散装直接入口熟食制品；E监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
填空题餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。