下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。A.生物性危害因素B.化学性危害因素C.物理性危害因素D.社会性危害因素
在下列选项中的哪些情况下,国务院卫生行政部门应当及时进行食品风险评估?() A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的B、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行的C、发现新的可能危害食品安全因素的D、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
：有一食品店某天购进了 6 箱食品，分别装着饼干和面包，重量分别为 8、9、16、20、22、27 公斤。该店当天只卖出一箱面包，在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍，则当天食品店购进了（ ）公斤面包．A．44 B .45 C . 50 D .52
下列食品中,属于普通食品功能化的有()。 A.猴菇饼干B.枸杞面包C.紫薯馒头D.芦荟挂面
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行检测。A.食品添加剂B.食品污染C.食品有害物质残留D.食品中的过敏源
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中()危害因素进行风险评估。A.生物性B.化学性C.物理性D.辐射性
下面几份食品中易致龋的是A.水果沙拉、火腿肠、面包B.果酱、蛋糕、麦乳精C.炒菜、米饭、鸡汤D.蔬菜沙拉、牛肉面、苹果E.香肠、花卷、米粥
下列食品中，不属于发酵类食品的是（ ）。A.白酒B.饼干C.面包D.腐乳
国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。A.食源性疾病B.食品污染C.食品添加剂D.食品安全状况E.食品中的有害因素
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，对（）进行风险评估。A.食品B.食品添加剂C.食品相关产品中营养成分因素D.食品相关产品中化学性危害因素E.食品相关产品中物理性危害因素
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。A、生物性危害因素B、化学性危害因素C、物理性危害因素D、社会性危害因素
《食品安全法》中规定禁止使用（）等感官性状异常的食品、食品添加剂。A、腐败变质B、油脂酸败C、霉变生虫D、污秽不洁
食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素（）A、生物性B、化学性C、物理性D、以上都是
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的（）进行监测。A、有害因素B、营养成分C、食品添加剂D、原料成分
下列选项中属于物理污染的是（）A、蛋糕中发现鸡蛋壳B、炒菜中发现虫子C、面团中有塑料D、下班后车间开启臭氧
在影响食品安全的因素中，属于化学因素的有（）A、农药残留B、直接接触食品的容器具上洗涤剂残留C、食品添加剂超标D、食用发芽的土豆引发的食物中毒
国家建立（），对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。A、食品安全风险会商B、食品生产加工监管C、食品安全风险评估D、食品安全风险监测
下列食品中，（）属禁止经营使用的。A、添加了食品添加剂以外的化学物质的食品B、腐败变质、霉变生虫、感官性状异常C、生物毒素、重金属等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品D、以上都是
烤箱中要保持充足水蒸汽的制品是（）。A、蛋糕B、面包C、饼干D、脆皮面包
下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。A、鸡蛋B、面包C、蛋糕D、猪肉
不属于食品安全存在的主要污染因素是（）A、生物性污染B、化学性污染C、食物过敏D、食品添加剂
单选题国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的（）进行监测。A有害因素B营养成分C食品添加剂D原料成分
多选题下列选项中属于物理污染的是（）A蛋糕中发现鸡蛋壳B炒菜中发现虫子C面团中有塑料D下班后车间开启臭氧
多选题国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，对( )进行风险评估。A食品B食品添加剂C食品相关产品中营养成分因素D食品相关产品中化学性危害因素E食品相关产品中物理性危害因素
多选题国家建立食品安全风险监测制度，对（ ）进行监测。A食源性疾病B食品污染C食品添加剂D食品安全状况E食品中的有害因素
多选题在影响食品安全的因素中，属于生物因素的有（）A面包发生霉变B蛋糕内发现有头发C饼干中食品添加剂超标D炒菜中发现虫子
多选题在影响食品安全的因素中，属于化学因素的有（）A农药残留B直接接触食品的容器具上洗涤剂残留C食品添加剂超标D食用发芽的土豆引发的食物中毒