奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进儿童生长发育,是完全蛋白质。() 此题为判断题(对，错)。
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
牛奶中( )极易被人体吸收，促进骨骼发育。因此，牛奶是该矿物质的理想来源。A.CaB.ZnC.FeD.Mg
畜(禽)肉、蛋、奶、鱼类和大豆制品等食品主要是以口感变化作为腐败变质的特征。( ) 此题为判断题(对，错)。
维生素A的主要作用，下列哪项是错误的 ( )A、维持粘膜上皮细胞完整性B、促进生长发育C、形成视网膜中视紫质，适应暗视力D、促进钙的吸收E、促进骨骼牙齿的发育和提高免疫力
混溶钙池是指A、人体所有的钙B、骨骼中的钙C、牙齿中的该D、软组织、细胞外液和血液中的钙E、骨骼和牙齿中的钙
对于学龄儿童和青少年，（ ）是膳食中钙的最好来源。A.谷类B.鱼、肉、禽、蛋C.奶和奶制品D.蔬菜和豆类
牛奶中（）极易被人体吸收，促进骨骼发育。因此，牛奶是该矿物质的理想来源。A、CaB、ZnC、FeD、Mg
维生素D能促进钙在肠道的吸收，从而促进骨骼和牙齿的正常发育。
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
膳食中钙的最好来源是（）。A、谷类B、鱼、肉、禽、蛋C、奶和奶制品D、蔬菜及豆类E、食用油
维生素G能促进钙和磷在肠道的吸收，从而促进骨骼和牙齿的正常发育。
奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进儿童生长发育，是完全蛋白质。
单选题维生素A的主要作用，下列哪项是错误的（）A维持粘膜上皮细胞完整性B促进生长发育C形成视网膜中视紫质，适应暗视力D促进钙的吸收E促进骨骼牙齿的发育和提高免疫力
判断题维生素G能促进钙和磷在肠道的吸收，从而促进骨骼和牙齿的正常发育。A对B错
多选题含钙丰富的食物有（ ）。A奶及其制品B鱼、肉、蛋C小虾皮D海带、豆制品E米、面
判断题奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进儿童生长发育，是完全蛋白质。A对B错
单选题混溶钙池指的是（ ）。A骨骼和牙齿中的钙B骨骼中的钙C牙齿中的钙D软组织、细胞外液和血液中的钙E人体所有的钙
单选题（）中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。A肉B奶C蛋D豆制品
判断题维生素D能促进钙在肠道的吸收，从而促进骨骼和牙齿的正常发育。A对B错
单选题混溶钙池是指（ ）。A人体所有的钙B骨骼中的钙C牙齿中的钙D软组织、细胞外液和血液中的钙E骨骼和牙齿中的钙
单选题混溶钙池是指（）A人体所有的钙B骨骼中的钙C牙齿中的该D软组织、细胞外液和血液中的钙E骨骼和牙齿中的钙
单选题具有促进钙磷吸收，促使牙齿和骨骼发育的是（ ）。ABCDE