奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进儿童生长发育,是完全蛋白质。() 此题为判断题(对，错)。
奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进儿童生长发育,是完全蛋白质。()
此题为判断题(对，错)。
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半完全蛋白质是指A．氨基酸种类齐全，既能维持生命，也能促进儿童的生长发育B．氨基酸种类较齐全，既能维持生命，也能促进儿童的生长发育C．氨基酸种类较齐全，仅能维持生命，不能促进儿童的生长发育D．氨基酸种类较齐全，但既不能维持生命，也不能促进儿童的生长发育E．氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进儿童的生长发育
半完全蛋白质是指A.氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进儿童的生长发育B.氨基酸种类较齐全，既能维持生命，也能促进儿童的生长发育C.氨基酸种类较齐全，但既不能维持生命，也不能促进儿童的生长发育D.氨基酸种类齐全，既能维持生命，也能促进儿童的生长发育E.氨基酸种类较齐全，仅能维持生命，不能促进儿童的生长发育
容易造成沙门氏中毒的食品主要是肉、鱼、蛋、奶等蛋白质丰富的动物性食品。