GB 2762-2012表2中规定鲜平菇中镉限量为0.2mg/kg，根据厂家提供的证明材料得知1公斤平菇干制品需5公斤鲜平菇加工制得。该平菇干制品的镉限量要求应为( )A 0.5 mg/kgB 2.5 mg/kgC 1 mg/kgD 2 mg/kg
菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、蘑菇D、灵芝
平菇组织分离时应选取菌丝的部位是（）A、菌盖B、菌环C、菌褶D、菌柄和菌盖交界处
在菌种分离过程中常采用（）分离法，草菇、平菇、香菇、双孢菇多取（）组织进行分离。
平菇母种的组织分离时，常在（）挑取小块菌组织，放在斜面培养基上进行培养。A、菌柄B、菌柄与菌盖交界部位中间C、菌盖D、菌褶
平菇栽培中如果出现“高脚菇”一般是由于（）且（）造成的。
以下属于香菇中之上品的是（）。A、厚菇B、平菇C、花菇D、薄菇
可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
采用组织分离法分离菌种，选菇时最好选开伞的子实体。
下列的食用菌生长属于高温型的是（）A、金针菇B、猴头菇C、草菇D、平菇
请按实验要求，用组织分离法进行平菇的菌种分离，写出操作步骤和应注意的问题？
以下被称为中国菇的是（）A、香菇B、草菇C、平菇D、灵芝
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、黑木耳D、香菇
不属于菌种分离法的是（）A、孢子分离B、组织分离C、菇木分离法D、原生质分离法
香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。
被誉为增智菇的是（）A、平菇B、蛹虫草C、木耳D、金针菇
母种的分离可用（）A、孢子分离B、组织分离C、菇木分离D、三者均可
单选题下列的食用菌生长属于高温型的是（）A金针菇B猴头菇C草菇D平菇
判断题采用组织分离法分离菌种，选菇时最好选开伞的子实体。A对B错
单选题被誉为增智菇的是（）A平菇B蛹虫草C木耳D金针菇
判断题平菇出菇时可以直接向菇体表面喷水以保持湿度。A对B错
问答题请按实验要求，用组织分离法进行平菇的菌种分离，写出操作步骤和应注意的问题？
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇
判断题可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。A对B错