干制品()色泽乌黑，细长如丝，形如头发，故名。A、海英菜B、发菜C、黑木耳D、海带丝
具有毒性的药用植物有() A、徐长卿B、乌头C、獐牙菜D、大戟
粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。A.酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头B.锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头C.锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头D.锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头
海藻的原植物是A.鹧鸪菜B.海人草C.海蒿子或羊栖菜D.海蒿子或海人草E.以上都不对
粤菜的五柳料是指（）等五种腌制原料。A、酸姜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头B、锦菜、瓜英、红姜、白姜、酸荞头C、锦菜、瓜英、红姜、黄姜、酸荞头D、锦菜、瓜英、黄姜、白姜、酸荞头
有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。A、中国第一菜B、开国第一菜C、建国第一菜D、新中国第一菜
大蓟的基源药用植物为（）A、 蓟B、 刺儿菜C、 刻叶刺儿菜D、 菊E、 艾
俗称的“鱼花”是什么器官，长在什么部位？有何作用？
什么是国际物流，和国内物流相比有何特点？操作中应注意些什么地方？
单选题有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各地厨师不断来淮交流。A中国第一菜B开国第一菜C建国第一菜D新中国第一菜
问答题俗称的“鱼花”是什么器官，长在什么部位？有何作用？
问答题矿井主要通风机必须安装在什么地方？有何要求？
单选题生品不作药用，煅后具有止血功能的药物是（ ）。ABCDE