食用头盘时，一般配饮（）。A、干白葡萄酒B、干红葡萄酒C、白兰地D、威士忌酒

食用头盘时，一般配饮（）。

  • A、干白葡萄酒
  • B、干红葡萄酒
  • C、白兰地
  • D、威士忌酒

相关考题：

西餐宴会上菜依据宴会的上菜按( )有顺序来进行。A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
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西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。 A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味
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()是西餐宴会正确的上菜顺序。 A、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食、汤B、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食C、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜食D、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜食
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西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。A、主菜B、头盘C、甜品D、清汤、海味
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洒水车作业时,车上一般配置一个人。
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扫路机操作时,机上一般配置2个人。
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购买250mL的纸包装牛奶时，一般配有一根塑料吸管，吸管一头是斜面的，一头是平面的，正确的使用方法是（）A、将平面一头插入包装管孔B、将斜面一头插入包装管孔C、将任意一头插入包装管孔D、不用塑料吸管也可以
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食用牛排时一般配饮白葡萄酒。
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西式菜肴中，鱼类菜肴一般配饮（）A、甜葡萄酒B、黄酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
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现代化养猪场若每周有30头母猪参加配种，实行母猪单栏饲养，一般配种舍应设置（）个栏位。
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每个消火栓一般配备一盘水带，水带两头为外扣式标准接头，水带一头与消火栓出口连接，另一头与水枪连接。
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西餐中鱼类菜一般配饮（）葡萄酒，肉类菜配饮（）葡萄酒。
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西餐的正餐食用龙虾时，需要搭配龙虾叉使用的餐刀是（）。A、正餐刀B、头盘刀C、鱼刀D、甜品刀
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当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（）
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寻呼指示信道PICH描述正确的是（）A、SF＝16，一般配置在TS0B、SF＝8，一般配置在TS0C、SF＝4，一般配置在TS0D、SF＝1，一般配置在TS0
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食用牛排时配饮白葡萄酒。（）
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对于洗地机的操作下列说法错误的时（）。A、硬毛刷头（盘）洗地B、软毛刷头（盘）洗地毯C、针盘配百洁垫洗石材D、软毛刷头（盘）洗石材
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法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。A、主菜B、头盘C、甜品D、清汤、海味
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西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。A、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B、汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C、头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D、头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
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集中布置盘柜电缆头的高度宜保持一致，分层布置时电缆头距离盘柜底部高度不宜超过（）mm。A、200B、400C、600
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单选题西餐的正餐食用龙虾时，需要搭配龙虾叉使用的餐刀是（）。A正餐刀B头盘刀C鱼刀D甜品刀
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单选题西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。A主菜B头盘C甜品D清汤、海味
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判断题食用牛排时一般配饮白葡萄酒。A对B错
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单选题食用头盘时，一般配饮（）。A干白葡萄酒B干红葡萄酒C白兰地D威士忌酒
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判断题当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（）A对B错
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单选题购买250mL的纸包装牛奶时，一般配有一根塑料吸管，吸管一头是斜面的，一头是平面的，正确的使用方法是（）A将平面一头插入包装管孔B将斜面一头插入包装管孔C将任意一头插入包装管孔D不用塑料吸管也可以
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判断题食用牛排时配饮白葡萄酒。（）A对B错
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