大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高。一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。( )
米粒上呈乳白色不透明的部分叫心白。() 此题为判断题(对，错)。
下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标?()A.精米率B.垩白米率C.垩白度D.透明度
稻米心白粒是指米粒（ ）部位呈白色不透明的粉质白斑。A.腹部B.背部C.中心D.腹部和心部
和心白的形成与稻谷的品种以及稻谷生长过程中的气候、雨水、肥料不适宜有关。A.腹白B.胚C.腹沟D.背沟
不属于糯米外观品质的指标是（）。A、粒形B、垩白度、透明度C、白度、阴糯率D、胶稠度
稻谷腹白粒是指糙米粒（）部位呈白色不透明的粉质斑。A、腹部B、背部C、中心D、腹部和心部
米的腹白是指米上呈乳白色（）的部分。A、透明B、半透明C、不透明D、较透明
粉彩瓷器使用的“玻璃白”是不透明的白色乳浊剂，利用砷的乳浊作用，可以使彩绘出现浓淡凹凸的变化
（）呈不透明的白色，烧后为乳白色，且能堆积凸起，是粉彩颜料中的重要基本色。A、宫粉B、玻璃白C、溶剂D、雪白
水稻的根从外观上可分为白根、黄根、黑根，其中黄根的活性最强
下列哪个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）A、精米率B、垩白米率C、垩白度D、透明度
有的米粒在腹部有不透明的白斑，这就是通常所称的腹白。
（）和心白的形成与稻谷的品种以及稻谷生长过程中的气候、雨水、肥料不适宜有关。A、腹白B、胚C、腹沟D、背沟
米粒的腹部有白色粉质的部位叫（）。A、心白B、腹白C、玻璃质D、角质
稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉质白斑。A、腹部B、背部C、中心D、腹部和心部
运用交互式透明工具时，对象上出现的效果控制条中，白色小方块代表（）部分，黑色小方块代表（）部分。A、白颜色，黑颜色B、透明，不透明C、不透明，透明D、浅色，深色
单选题运用交互式透明工具时，对象上出现的效果控制条中，白色小方块代表（）部分，黑色小方块代表（）部分。A白颜色，黑颜色B透明，不透明C不透明，透明D浅色，深色
单选题稻米的垩白度是属于（）品质。A食用B营养C外观D加工
填空题大螟属（）目（）科，其卵产在水稻的叶鞘内侧部位；二化螟卵产在水稻的（）部位，以（）虫态在（）、稻根等地方越冬，在水稻上危害常造成水稻的枯心、（）、白穗等症状。
填空题腹白度大的米粒，其角质含量少，强度低，加工是易碎，出米率（）。