某茶叶企业生产的茶叶经检验,符合NY/T288《绿色食品茶叶》标准,是否可以在其产品上使用绿色食品标志?( ) 此题为判断题(对,错)。
感官审评决定茶叶的等级和品质,是检验的基本项目。( ) 此题为判断题(对,错)。
中国是茶树的原产地,又是最早发现茶叶功效并栽培茶树、制成茶叶的国家。( )
根据茶叶的制作方法和品质特点,可将茶叶主要分为()大类。
茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分,一般占干物质总量()。A、3—5%B、4—7%C、5%D、10%
茶叶的法定物理检验项目有粉末碎茶含量检验()茶叶包装检验茶叶衡量检验等四项
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理,通过对决定茶叶品质优劣的()评定来制定的。
茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标,目前我们采用的总灰分检测方法有()。A、525℃恒重法B、550℃恒重法C、700℃快速法D、750℃快速法
茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定。
茶叶中经过高温灼烧后,所残留下的物质,总称为()。A、茶渣B、灰分C、重金属氧化物D、不溶性物质
茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高茶叶品质的变化越快。
下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。A、产品质量标准B、加工验收标准C、茶叶销售标准D、检验方法标准
()是制约中国茶叶的主要因素,极大地影响茶叶生产的稳定性。A、技术贸易壁垒B、出口数量限制C、关税D、出口检验检疫
在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究()。A、不同茶叶品质所需水温不同B、不同茶叶外形所需水温不同C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿D、不同茶叶品种煮水所需时间不同
武夷山盛产茶叶,且茶叶品质极佳,请问武夷山名茶的是哪种茶叶?
茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
水溶性灰分与茶叶品质的关系是()A、没有关系B、含量越高,茶叶品质越好C、含量越少,茶叶品质越好D、关系不大
茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和()特性所决定的。A、香气、滋味B、物理C、生物D、芳香物质
茶叶出口商检对大批量茶叶往往采用抽件取样法。现有1008箱茶叶,在这批茶叶中至少应抽取几箱?
拌花茶是在茶叶中拌些干花,使茶叶的品质发生变化,增色提香。
唐朝僧道既是茶叶的主要消费者,又是茶道的重要创造者。
茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈()。A、正相关B、负相关C、无联系
茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。
问答题武夷山盛产茶叶,且茶叶品质极佳,请问武夷山名茶的是哪种茶叶?