荷包里脊()的代表名菜。 A、北京菜系B、浙江菜系C、福建菜系D、广东菜系
“回锅肉、麻婆豆腐”属于我国传统菜系中的哪个菜系？
佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）A、川菜B、苏菜C、浙菜D、闽菜
“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）A、川菜B、苏菜C、浙菜D、鄂菜
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜（）A、鲁菜B、粤菜C、湘菜D、川菜
中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴？
下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（）。A、粤菜——脆皮烤乳猪B、淮扬菜——叫花鸡C、川菜——麻婆豆腐D、辽菜——红烧狮子头E、鲁菜——糖酷黄河鲤鱼
虾仁笔架鱼肚是（）的名菜。A、沪菜B、湖北菜系C、闽菜D、淮扬菜
下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）A、大煮干丝——江苏菜系B、蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C、回锅肉——四川菜系D、龙虎斗——广东菜系E、汽锅鸡——江苏菜系云南名菜
单选题荷包里脊（）的代表名菜。A北京菜系B浙江菜系C福建菜系D广东菜系
单选题麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？（）A鲁菜B湘菜C川菜
多选题下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（）。A粤菜——脆皮烤乳猪B淮扬菜——叫花鸡C川菜——麻婆豆腐D辽菜——红烧狮子头E鲁菜——糖酷黄河鲤鱼
多选题下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）A大煮干丝——江苏菜系B蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C回锅肉——四川菜系D龙虎斗——广东菜系E汽锅鸡——江苏菜系云南名菜
问答题中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴？