填空题元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。
填空题
元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A、一B、二C、三D、四
单选题元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A一B二C三D四
判断题东晋王叔和所著的《脉经》是我国现存第一部脉学专著。（）A对B错