微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。A．发酵乳制品B．生产微生物代谢产品C．用于食用醋的生产D．培养微生物菌体E．酸奶
发酵技术在食品工业中的应用为( )。 A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶
微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.培养微生物菌体B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.酸奶E.发酵膨化食品
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。A、发酵乳制品B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、培养微生物菌体E、酸奶
简述青霉素发酵技术研制成功对微生物发酵工业的重要意义。
在科研和工业发酵生产实践中，最常用的微生物检测项目主要有哪些？各有什么实际意义？试举例说明之。
发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。
发酵工程指什么，它的一般过程包括那些步骤？常用的工业微生物有哪些？
试述工业上常用几种霉菌的主要特性、用途及分类位置。
微生物工程（发酵工程）的工业生产水平主要取决于（）、（）、（）。
多选题微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（ ）。A发酵乳制品B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D培养微生物菌体E酸奶
问答题简述青霉素发酵技术研制成功对微生物发酵工业的重要意义。
填空题发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、（）、酵母菌。
问答题在酶制剂工业生产中为什么以微生物发酵生产为主？
多选题发酵技术在食品工业中的应用为（）。A培养微生物菌体B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D发酵乳制品E酸奶
单选题微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（ ）。A发酵膨化食品B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D培养微生物菌体E酸奶
问答题生长因子过量合成微生物在发酵工业上有何用途？试举例说明。
问答题简述微生物发酵工业上培养基质量的影响因素有哪些？