单选题食品的微生物污染,一方面降低了( ),另一方面对食用者造成危害。A食品价格B食品的卫生质量C食品的可食用性D食品的外观质量
单选题
食品的微生物污染,一方面降低了( ),另一方面对食用者造成危害。
A
食品价格
B
食品的卫生质量
C
食品的可食用性
D
食品的外观质量
参考解析
解析:
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根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物B.从动物、植物中分离的在我国有食用习惯的食品原料C.从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料D.在食品加工过程中使用的微生物新品种E.因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料
经济业务的发生会导致( )。A.一方面资产类项目的增加,另一方面资产类项目的减少B.一方面负债类或所有者权益类的增加,另一方面负债类或所有者权益类的减少C.一方面资产类的增加,另一方面负债类或所有者权益类的增加D.一方面资产类的减少,另一方面负债类或所有者权益类的减少
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
单选题食品的微生物污染,一方面对食用者造成危害,一方面降低了()A食品价格B食品的卫生质量C食品的可食用性D食品的外观质量E食品的形状