一般公认的是，全国有四大菜系，即川菜系、（）。A、粤菜系B、湘菜系C、苏菜系D、鲁菜系
据传说，古琴早在（）时代就产生了。A、尧舜B、秦朝C、唐朝D、宋朝
下列不属于八大菜系的是（）A、鲁菜系B、川菜系C、赣菜系D、湘菜系
下列菜系中位居“八大菜系”之列的是（）A、鲁菜B、闽菜C、湘菜D、徽菜
（）在三国时期就已经形成，清代进入成熟期。A、川菜B、湘菜C、苏菜D、粤菜
地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A、粤菜B、湘菜C、苏菜D、鲁菜E、川菜
下列不属于八大菜系的是＿A、山东菜系B、四川菜系C、赣菜系D、湘菜系
我国早在（）白银就成为货币金属，并广为流通A、汉代B、秦朝C、唐朝D、宋朝
下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。A、淮扬菜B、湘菜C、粤菜D、徽菜
比较而言，八大菜系比四大菜系多出了（）、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。
中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
我国的四大菜系包括（）。A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
单选题湘菜菜系形成于（ ）时期。A春秋战国B秦汉C南北朝D隋唐
多选题地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。A粤菜B湘菜C苏菜D鲁菜E川菜
单选题（）在三国时期就已经形成，清代进入成熟期。A川菜B湘菜C苏菜D粤菜
单选题早在（）时期，天津因地理优势就已经成为漕运的枢纽。A三国B秦朝C商朝D元代
多选题八大菜系除了原有的四大菜系外，还有哪四个菜系？（ ）A浙菜、京菜、豫菜、湘菜B沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D豫菜、鄂菜、京菜、沪菜
多选题广泛吸收南方各流派的特点而形成的菜系是（ ）。A湘菜B闽菜C粤菜D沪菜
单选题八大菜系就是在原有四大菜系的基础上，增加了（ ）。A浙菜、湘菜、豫菜、沪菜B沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C浙菜、湘菜、徽菜、闽菜D沪菜、湘菜、徽菜、粤菜
单选题下列不属于八大菜系的是＿A山东菜系B四川菜系C赣菜系D湘菜系
填空题比较而言，八大菜系比四大菜系多出了（）、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。
单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）A闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D皖菜、湘菜、闽菜、苏菜