易患镰刀菌病的对虾生长阶段是（）A.糠虾期B.仔虾期C.幼虾期D.成虾期
世界上个体最大的养殖淡水虾是()。 A.太湖白虾B.日本沼虾C.基围虾D.罗氏沼虾
对虾的虾脑是指虾的()。 A.虾的脑子B.虾的卵C.虾的卵巢D.虾的肝脏
在大虾的虾背处划开一道切口,目的是为了去( )。 A、虾肠B、虾壳C、虾头D、虾尾
白虾、米虾和沼虾是我国淡水养殖虾类的主要品种。( ) 此题为判断题(对，错)。
虾的一生可分为胚胎期、（）期、仔虾期、成虾期。A、稚虾B、鳋状幼体C、大眼幼体D、黄虾
世界上个体最大的养殖淡水虾是（）。A、太湖白虾B、日本沼虾C、基围虾D、罗氏沼虾
虾和蟹被煮熟后，使它们呈现红色的原因物质是（）。A、虾青素B、维生素CC、胡萝卜素
多细胞动物受精卵卵裂方式与其卵黄物质的特点有一定关系，下列属于盘状卵裂的是（）A、鱼类、爬行类、鸟类B、鱼类、鸟类、虾C、爬行类、鸟类、虾D、鱼类、爬行类、虾
虾、蟹、螺等水产品都有外壳保护，所以肉可以生吃，无需煮熟。
因虾的肠线都在虾的背部，所以去除虾线时一般都从虾的（）进行。
对大虾经行加工，首先先将大虾洗净，剪去（）、虾须等部位，然后修整虾尾A、虾枪B、虾爪C、虾头D、虾尾
加工铁扒大虾时要剪去虾足和（）。A、虾头B、虾盔C、虾尾D、虾须
需要去除虾线的原料有（）。A、竹节虾B、基围虾C、罗氏沼虾D、虾米E、江白虾
水产品种大虾去壳，挑去（），切成丁或硬成泥茸。A、虾筋B、虾肠C、虾线D、虾内脏
对虾的虾脑是指虾的（）。A、虾的脑子B、虾的卵C、虾的卵巢D、虾的肝脏
直虾的初步加工方法是（）、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在腹部横切三刀，深约1/3。A、剥去虾头B、剪去虾须C、剪去虾头
《虾》是国画大师（）所作，他画的虾在“似”与“不似”之间，重墨突出了虾眼、省略了一些虾腿。
李某的虾塘与张某的虾塘相连，大雨过后李某虾塘中的虾进入张某虾塘中，这一法律事实应属于（）。A、事实行为B、事件C、民事行为D、自然事件
华支睾吸虫病最简单的预防措施是（）A、做好健康教育，不吃未煮熟的鱼或虾B、有效的预防接种C、加强水源、粪便管理D、不喂猫、狗生鱼生虾E、加强流行区普查
问答题怎样判断在饭店消费的虾在烹饪之前是活的还是死的？
判断题虾、蟹、螺等水产品都有外壳保护，所以肉可以生吃，无需煮熟。A对B错
单选题凡纳滨对虾除（）外，各期均对桃拉综合征敏感A虾蚴B子虾C幼虾D成虾
单选题头胸甲具肝刺的虾（属）为：（）。A白虾B小长臂虾C长臂虾D沼虾
单选题虾的一生可分为胚胎期、（）期、仔虾期、成虾期。A稚虾B鳋状幼体C大眼幼体D黄虾