单选题以下食品中所含致癌物质最多的是（）。A水煮鱼B烤羊肉串C炒面

单选题
以下食品中所含致癌物质最多的是（）。
A

水煮鱼 

B

烤羊肉串 

C

炒面

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以下说法为正确（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染C.以上都对D.以上都不对
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食品中所含的______等物质的变化可加速食品的腐败变质。 A.色素B.维生素C.芳香物质D.不饱和脂肪酸
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以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D冷面
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以下食品中所含致癌物质最多的是（）。A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面
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下列物质各取10g时，其中所含原子最多的是（）。A、钠B、镁C、铝D、铜
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用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品且违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处（）罚款。A、一千元以上十万元以下B、二千元以上五万以下C、五千元以上五万元以下D、二万元以上五万以下
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食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A、霉变食品B、腌制食品C、煎炸食品D、熏制食品E、冷藏食品
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食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
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以下哪种食品中所含致癌物质最多（）A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面
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豆类食品中所含矿物质的特点是（）；（）；（）
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以下（）中所含致癌物质最多。A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面D、蒸馒头
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以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面D、松花蛋
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谷类食品中含量最多的矿物质是（）A、磷B、钙C、铁D、锌E、硒
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烟熏的食品，外部失掉了部分（），较干燥，熏烟中所含有的酚、醋酸等物质渗入食品，抑制微生物的繁殖。A、水分B、糖分C、油分D、碱分
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关于软件生命周期中花费阶段的描述，下列（）描述是正确的。A、软件生命周期中所花费最多的阶段是详细设计。B、软件生命周期中所花费最多的阶段是软件测试。C、软件生命周期中所花费最多的阶段是软件编码。D、软件生命周期中所花费最多的阶段是软件维护。
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单选题以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D冷面
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单选题以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面
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单选题以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D松花蛋
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单选题食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。A氨基酸B维生素C矿物质D某些天然食品及其制品E植物化学物
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单选题关于软件生命周期中花费阶段的描述，下列（）描述是正确的。A软件生命周期中所花费最多的阶段是详细设计。B软件生命周期中所花费最多的阶段是软件测试。C软件生命周期中所花费最多的阶段是软件编码。D软件生命周期中所花费最多的阶段是软件维护。
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单选题谷类食品中含量最多的矿物质是（）。A磷B钙C铁D锌E硒
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单选题以下食品中所含致癌物质最多的是（）。A水煮鱼B烤羊肉串C炒面
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判断题二手烟中不含致癌物质。A对B错
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多选题食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A霉变食品B腌制食品C煎炸食品D熏制食品E冷藏食品
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单选题以下（）中所含致癌物质最多。A水煮鱼B烤羊肉串C炒面D蒸馒头
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