吐司面包烘烤出炉后，为什么会收腰？

吐司面包烘烤出炉后，为什么会收腰？

参考答案和解析
原因有： 1、月饼还没烤熟； 2、馅料中糖油量不足。

相关考题：

蛋糕出炉表皮略厚可()纠正。 A.提高烘烤温度B.减少水分C.增加用糖量D.掌握搅拌时间
查看答案
面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求?为什么?
查看答案
烘烤法测定煤中水分时为什么必须用带鼓风的烘箱?
查看答案
烘烤中的蛋糕，若以手轻按表面，有弹性感，即表示已烤热，可出炉。此题为判断题(对，错)。
查看答案
氮化后出炉温度（）以下，模具出炉前：先开启炉盖后人员远离，等炉内废气排尽后，再取出模具。
查看答案
电阻炉在装炉、出炉过程中，必须切断加热电源，然后才能打开炉门吗？为什么？
查看答案
我为什么会收到“彩蛋”？
查看答案
为什么我没订制但是手机会收到12580的信息服务？
查看答案
气瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热？
查看答案
烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）A、将吐司放到阴凉处自然风干B、将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可C、将吐司放入冰箱，变硬后拿出
查看答案
为什么客户已缴纳了还款，还会收到催收信函？
查看答案
炉气冲出炉口后叫（）。
查看答案
将钢加热到Ac3（或Acm）以上30～50℃，保温适当时间，（）冷却的热处理工艺称正火。A、随炉缓慢B、出炉后在油中C、出炉后在空气D、出炉后在热水中
查看答案
将钢加热到Ac3（或Acm）以上30～50°，保温实弹时间，（）冷却的热处理工艺称正火。A、随炉缓慢B、出炉后在油中C、出炉后在空中D、出炉在热水中
查看答案
使用高温烘烤设备检修仪器时，为什么不能对油路进行加热？
查看答案
热处理装、出炉时是否能用手扶正工件？为什么？
查看答案
热处理装、出炉时是否能不关闭加热电源？为什么？
查看答案
油脂蛋糕烘烤成熟后，应在（），将模具退下。A、完全冷却后B、出炉后立即C、尚有余温时D、冰水盆中
查看答案
蛋糕出炉表皮略厚可（）纠正。A、提高烘烤温度B、减少水分C、增加用糖量D、掌握搅拌时间
查看答案
为何月饼出炉后塌陷？
查看答案
为何月饼出炉后表面会裂开？
查看答案
烘烤中的蛋糕，若以手轻按表面，有弹性感，即表示已烤热，可出炉。
查看答案
为何月饼出炉后会收腰？
查看答案
电热烘的工艺流程，电热烘烤调低炉温成熟出炉。
查看答案
GCr9锻造后应该采用的热处理工艺是（）。A、780~810℃加热保温后随炉冷到500℃出炉空冷B、820~840℃加热保温后随炉冷到500℃出炉空冷C、780~810℃加热保温后出炉空冷D、780~810℃加热保温后随炉冷到710~720℃保温，然后炉冷到500℃出炉空冷
查看答案
问答题为什么要依照时间及温度烘烤？
查看答案
问答题气瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热？
查看答案
单选题GCr15SiMn锻造后应该采用的热处理工艺是（）。A780~810℃加热保温后随炉冷到500℃出炉空冷B820~840℃加热保温后随炉冷到500℃出炉空冷C780~810℃加热保温后出炉空冷D780~810℃加热保温后随炉冷到710~720℃保温，然后炉冷到500℃出炉空冷
查看答案
热门标签