原料供应的过程包括（）。A原料输送B原料组配C原料配送D原料剩料回收

原料供应的过程包括（）。

A原料输送

B原料组配

C原料配送

D原料剩料回收

参考解析

略

相关考题：

原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和( )。A、水发原料B、乳品原料C、干制原料D、腌制原料
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保健食品原料目录不包括( )。A.原料禁忌条件B.原料用量C.原料名称D.原料对应的功效
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半解冻状态的肉比较有利于( )。A、原料的成熟B、原料的切配C、原料的成型D、原料的入味
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原料配氢中断后,当原料中有机硫含量低时,应()操作。 A、提高原料量B、保持原料量C、降低原料量D、降低原料预热温度
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原料按加工状态不同可分为鲜活原料、脱水原料、腌制原料和()。 A、冰冻原料、解冻原料B、冷冻原料、冷藏原料C、冷冻原料、解冻原料D、冰冻原料、冷藏原料
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菜肴( )的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。A.原料形状B.主要原料C.特定形态D.原料构成
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原料调配不包括的内容是()。A.菜肴原料的组配B.原料的复合造型C.原料组合的调整D.调料的选用
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装置停原料的原因以下正确的是（）A、原料泵出现故障或因停电等原因停止运行B、原料输送系统出现较大泄露C、原料储罐液位太低D、仪表故障
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原料调配不包括的内容是（）。A、菜肴原料的组配B、原料的复合造型C、原料组合的调整D、调料的选用
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菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式。
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安全现状评价所需的工艺操作步骤或单元操作过程包括从（）至产品产出及贮存的整个过程操作说明。A、原料的生产B、原料的贮存C、原料的准备D、原料的使用
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香料厨房所有原料从原料贮存罐，流至原料称重罐计量后，由气动隔膜泵输送至（）贮存层。A、发射B、调制C、原料D、配制
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韦伯认为工业生产过程中（）的失重程度愈大，原料指数也愈大。A、失重性原料B、遍布性原料C、纯原料D、限地性原料
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某装置白班消耗原料114吨，回收原料2吨，生产产品110吨。计算转化率。（回收原料的纯度为90％）
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菜板适宜切配（）A、脆嫩性原料B、有韧性原料C、带骨原料D、肉类原料
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菜肴（）的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定形状的菜肴。A、原料形状；B、主要原料；C、特定形态；D、原料构成
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烹钰原料切配过程中，必须区分不同用途和（）A、领用时间B、原料价格C、原料档次D、原料规格
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食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。A、成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入B、原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应C、半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应D、原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
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从食品原料整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：原料的固有色、（）、菜肴的复合色。A、原料的调配色B、原料的装饰色C、原料的加工色D、菜肴的固有色
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菜肴原料不同质组配是指将（）的菜肴原料组配在一起的组配形式。A、不同色泽B、不同口味C、不同形状D、不同质地
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单一原料菜肴的组配，即菜肴中只有一种（）。A、原料B、配料C、调料D、鱼料
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下列原料供应制丝投料作业流程排列顺序正确的是（）。A、接收计划配方排产、创建配料需求单、原料输送、领料、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收B、创建配料需求单、接收计划配方排产、领料、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收C、创建配料需求单、领料、接收计划配方排产、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收D、接收计划配方排产、创建配料需求单、领料、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收
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原料供应制丝投料的主要过程包括（）。A、原料输送B、原料组配C、原料配送D、剩料回收
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保健食品原料目录不包括（）。A、原料禁忌条件B、原料用量C、原料名称D、原料对应的功效
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原料四组分中钙质原料主要由（）提供，硅铝质原料主要由（）提供，铁质原料主要由（）提供。
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根据菜肴质量的要求，将加工（）加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。A、动物性原料B、植物性原料C、成形的原料D、挂糊的原料
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单选题保健食品原料目录不包括（）。A原料禁忌条件B原料用量C原料名称D原料对应的功效
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