游离的α-羧基末端为多肽链的开始端，游离的α-氨基末端为多肽链的末端。
游离的α-羧基末端为多肽链的开始端，游离的α-氨基末端为多肽链的末端。
参考答案和解析
羧基端
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蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪点是正确的A．从羧基末端开始，由左向右排列B．从氨基末端开始，由左向右排列C．从羧基末端开始，由右向左排列D．从氨基末端开始，由右向左排列E．从羟基末端开始，由上向下排列
蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的( ) A、从羧基末端开始，由左向右排列B、从氨基末端开始，由左向右排列C、从氨基末端开始，由右向左排列D、从羧基末端开始，由右向左排列E、从羟基末端开始，由上向下排列
单选题蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪点是正确的？（ ）A从羧基末端开始，由左向右排列B从氨基末端开始，由左向右排列C从羧基末端开始，由右向左排列D从氨基末端开始，由右向左排列E从羟基末端开始，由上向下排列
问答题Edman降解：从多肽链游离的N末端测定氨基酸残基序列的方法。N末端氨基酸残基被苯异硫氰酸酯修饰，然后从多肽链上切下修饰的残基，再以层析鉴定，余下的多肽链（少了一个残基）被回收再进行下一轮降解循环。一个含13个氨基酸残基的多肽链，经Edman降解确定该肽链的氨基酸组成为：Ala、Arg、2Asp、2Glu、3Gly、Leu、3Val。 部分水解后得到以下肽段： （1） Asp-Glu-Val-Gly-Gly-Glu-Ala （2） Val-Asp-Val-Asp-Glu （3） Val-Asp-Val （4） Glu-Ala-Leu-Gly-Arg （5） Val-Gly-Gly-Glu-Ala-Leu （6） Leu-Gly-Arg 问：推测原始肽链的序列
填空题多肽链是由许多氨基酸以（）键连接而成的链状化合物，多肽链中每一个氨基酸单元为（），多肽链有两端，即N端和C端。氨基酸多肽链的书写和阅读方向是从氨基末端（N-末端）至羧基末端（C-末端）。
判断题多肽链中含有游离a-氨基的一端叫N末端，含有游离a-羧基的一端叫C末端，一般把N末端看作头，C末端看作尾。A对B错