为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入食品添加剂A、饮料类食品B、老年食品C、保健食品D、强化食品E、婴儿及儿童食品
不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )。A、油炸类食品B、汽水可乐类食品C、熟食卤味类食品D、烧烤类食品
茶叶、可乐、咖啡中都含有的食品添加剂是( )。 A.乳酸钠B.薄荷脑C.氯化镁D.咖啡因
为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂A.饮料类食品B.老年食品C.保健食品D.强化食品E.婴儿及儿童食品
以下都属于中枢兴奋药的是A:咖啡因，尼可刹米，洛贝林B:咖啡因，氯丙嗪，洛贝林C:咖啡因，尼可刹米，左旋多巴D:氯丙嗪，尼可刹米，左旋多巴E:氯氮平，氯丙嗪，洛贝林
以下都属于中枢兴奋药的是A.咖啡因，尼可刹米，洛贝林B.咖啡因，氯丙嗪，洛贝林C.咖啡因，尼可刹米，左旋多巴D.氯丙嗪，尼可刹米，左旋多巴E.氯氮平，氯丙嗪，洛贝林
进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进口食品”的报检范畴。（）
蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。
婴幼儿不宜吃的食品主要有以下几大类：（）。A、油炸食物B、坚果类食品C、有刺激性或含咖啡因的食物D、以上都是
瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）A、影响骨骼B、影响肌肉C、影响神经D、影响生殖
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。A、抗氧化剂B、着色剂C、防霉剂D、防腐剂E、发色剂
进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进l：3食品”的报检范畴。（ ）
以下哪一项不是《中华人民共和国食品安全法》禁止经营的（）。A、食品生产加工小作坊生产的各类食品B、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C、超范围、超限量使用食品添加剂的食品D、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂？（）A、酸味调节剂；B、乳化剂；C、护色剂；D、水分保持剂。
作为食品添加剂来说，其LD50大都属于（）或（）。
那些属于食品台设计（）。A、U形长条类食品台B、步步高形长条类食品台C、V形长条类食品台
对申报用于人类食品或动物饲料添加剂及原料的进出口产品，由检验检疫机构进行检验检疫并签发通关单。（）
漂白剂是指可使食品中的（）经化学作用分解转变为（），或（）的一类食品添加剂。
单选题氯化钾镀锌中氯化钾是（）A主盐B缓冲剂C导电盐D添加剂
单选题氯化钙作为食品添加剂可以用于（）中。A面食制作B肉类食品加工C豆制品制作D乳制品制作
判断题果胶和明胶都属于多糖类食品增稠剂。（）A对B错
判断题食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。A对B错
单选题瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）A影响骨骼B影响肌肉C影响神经D影响生殖
单选题亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）。A抗氧化剂B着色剂C防霉剂D防腐剂E发色剂
填空题氧化铜、二氧化碳、五氧化二磷都含有____元素，它们都属于____．