5、一般，酒店会根据（）的要求接受预订，并为完成宴会所需制定的各项工作进行计划、沟通和落实A．宾客B．部门领导C．朋友D．宴会举办者
5、一般，酒店会根据（）的要求接受预订，并为完成宴会所需制定的各项工作进行计划、沟通和落实
A．宾客
B．部门领导
C．朋友
D．宴会举办者
参考答案和解析
宴会举办者
相关考题：
根据酒店培训计划制定的标准要求，下列说法正确的是哪项（）？A、每季度月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》，并附有相关资料；B、每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》；C、课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。D、所有选项皆对
冷菜的工作程序大致是（）A、紫外线消毒→备齐用料及用具→接受订单和宴会的预订→按规格烹调制作→开餐结束后的整理与清洁B、强光线消毒→备齐用料及用具→接受订单和宴会的预订→按规格烹调制作→开餐结束后的整理与清洁C、强光线消毒→备齐用料及用具→按规格烹调制作→接受订单和宴会的预订→开餐结束后的整理与清洁D、紫外线消毒→备齐用料及用具→按规格烹调制作→接受订单和宴会的预订→开餐结束后的整理与清洁
制定绩效计划的正确流程是（）。A、员工制定绩效计划→主管审核B、主管制定员工的绩效计划→员工执行绩效计划→员工提出意见和双方沟通C、主管制定员工的绩效计划→双方进行沟通→员工执行绩效计划D、主管和员工进行沟通→员工制定绩效计划→主管审核→主管进行反馈和双方沟通
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息，逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息，宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做（）。A、宴会合同书B、宴会记录本C、宴会预订单D、宴会通知单
单选题酒店网络预订的程序大致是（）A通讯联系－明确订房要求－接受或婉拒预订－确认预订－记录、储存订房资料－预订的变更、取消及客人抵店前的准备工作B通讯联系－明确订房要求－确认预订－记录、储存订房资料－预订的变更、取消及客人抵店前的准备工作C选择目标酒店－选择目标产品－明确客人资料－确认预订－预订的变更、取消与抵店前的准备工作D选择目标酒店－选择目标产品－明确客人资料－预订的变更、取消与抵店前的准备工作
单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
单选题面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息，逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息，宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做（）。A宴会合同书B宴会记录本C宴会预订单D宴会通知单
判断题客房分配要根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求和客人的具体情况进行。A对B错