向乳状液中加水时,能均匀混合的是 O／W乳状液。() 此题为判断题(对，错)。
使用后乳化性渗透剂，去除表面多余的渗透剂，一般使用（）进行乳化清洗。A、油包水型乳状液B、水包油型乳状液C、亲油性乳化剂D、“W/O”型乳化剂
亲水型乳状液（）A、外相为水，内相为油，乳化形式为O/WB、外相为油，内相为水，乳化形式为W/OC、外相为水，内相为油，乳化形式为W/OD、外相为油，内相为水，乳化形式为O/W
下面哪一句是正确的（）。A、O/W表示油包水B、W/O表示水包油C、W/O型乳状液是不可避免的D、O/W型乳状液是一定存在的
乳状液中水相体积大于总体积的（）时，只能形成O/W型乳状液。
对于给定的体系，每一非离于表面活性剂存在一相转变温度PIT，在此温度下该表面活性剂的亲水亲油性质刚好平衡，（）于此温度体系形成O/W型乳状液，（）于此温度体系形成W/O型乳状液。
奶油、人造奶油为（）型乳状液。 A、O／W；B、W／O；C、W／O／W；D、O／W或W／O；
工业上常用HLB数来表示表面活性剂的亲水与亲油程度的相对强弱，HLB数愈小，亲水性愈强，形成O/W型乳状液；HLB数愈大，亲油性愈强，形成W/O型乳状液。
什么是o/w和w/o？印刷中使用哪种乳状液，原因是什么？
如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团，则易形成O/W型乳状液；如亲油基团强度小于亲水基团，则易形成W/O型乳状液。
失水山梨醇脂肪酸酯（ Spans）适合于做（）； A、 水包油（O/W）型乳状液的乳化剂；B、 油包水（W/O）型乳状液的乳化剂。
K、Na等碱金属的皂类作为乳化剂时，易于形成O/W型的乳状液；Zn、Mg等高价金属的皂类作为乳化剂时，易于形成W/O型的乳状液。
往乳状液中加入水溶性红色色素，如果通过显微镜，观察到微小液滴被染成红色，试问该乳状液属于（）；A、 水包油型（O/W）乳状液；B、 油包水（O/W）乳状液；
单选题往乳状液中加入水溶性红色色素，如果通过显微镜，观察到微小液滴被染成红色，试问该乳状液属于（）；A 水包油型（O/W）乳状液；B 油包水（O/W）乳状液；
填空题（）或（）是乳状液发生相转变之前，每克蛋白质能够乳化油的体积。
单选题奶油、人造奶油为（）型乳状液。AO／W；BW／O；CW／O／W；DO／W或W／O；
单选题失水山梨醇脂肪酸酯（ Spans）适合于做（）；A 水包油（O/W）型乳状液的乳化剂；B 油包水（W/O）型乳状液的乳化剂。
填空题乳状液中水相体积大于总体积的（）时，只能形成O/W型乳状液。
单选题下面哪一句是正确的（）。AO/W表示油包水BW/O表示水包油CW/O型乳状液是不可避免的DO/W型乳状液是一定存在的
单选题牛乳、奶油分别为（）型乳状液。AW／O和O／WBO／W和W／OCO／W和O／WDW／O和W／O
单选题使用后乳化性渗透剂，去除表面多余的渗透剂，一般使用（）进行乳化清洗。A油包水型乳状液B水包油型乳状液C亲油性乳化剂D“W/O”型乳化剂
单选题下列关于乳状液描述不确切的是（）。A乳状液是液-液的粗分散体系B乳状液分为W/O和O/W两大类型C乳化剂使乳状液能稳定存在D乳化剂都是表面活性剂
单选题亲水型乳状液（）A外相为水，内相为油，乳化形式为O/WB外相为油，内相为水，乳化形式为W/OC外相为水，内相为油，乳化形式为W/OD外相为油，内相为水，乳化形式为O/W
判断题如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团，则易形成O/W型乳状液；如亲油基团强度小于亲水基团，则易形成W/O型乳状液。A对B错
问答题什么是o/w和w/o？印刷中使用哪种乳状液，原因是什么？