西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()上A餐桌上B餐巾上C菜单上D食盘上
西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()上
A餐桌上
B餐巾上
C菜单上
D食盘上
参考解析
略
相关考题:
撤盘时机有()等。A、客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边B、客人将刀叉平行搭放在餐盘上C、西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘D、每上一道菜之前,应先将用空的前一道菜E、每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘
单选题西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是哪一项()。A刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用B吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取C餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
判断题当宾客用菜后把刀、叉平行摆放在盘内,即表示还需继续用餐,如刀、叉分搭放在菜盘两边,则表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走。A对B错