判断题: 多糖是由20个以上的单糖或者单糖衍生物通过糖苷键连接而形成的高分子聚合物。包括同多糖和异多糖()。A.Y.是B.N.否
判断题: 多糖是由20个以上的单糖或者单糖衍生物通过糖苷键连接而形成的高分子聚合物。包括同多糖和异多糖()。
A.Y.是
B.N.否
参考答案和解析
正确
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关于多糖的概念下列说法正确的是()。A、多糖是由≥5个单糖分子脱水缩合并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物B、多糖在性质上与单糖和低聚糖不同,一般不溶于水,无甜味,不形成结晶,无还原性C、多糖可分为淀粉和纤维素两大素D、淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉
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