下列关于食物升血糖指数说法正确的是A．GI值大于70属于高GI食物B．抗性淀粉含量高升血糖指数较低C．相同的食物，加工工艺不同升血糖指数不同D．混合餐较纯糖类的指数低
下列关于食物升血糖指数说法正确的是
A．GI值大于70属于高GI食物
B．抗性淀粉含量高升血糖指数较低
C．相同的食物，加工工艺不同升血糖指数不同
D．混合餐较纯糖类的指数低
参考答案和解析
GI值大于70属于高GI食物;抗性淀粉含量高升血糖指数较低;相同的食物，加工工艺不同升血糖指数不同;混合餐较纯糖类的指数低
相关考题：
下列关于血糖指数的叙述,错误的是() A.不同食物的血糖指数不一样B.同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同C.了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助D.血糖指数越小，糖耐量曲线超高E.血糖指数越大，糖耐量曲线超高
下列关于血糖生成指数叙述正确的有（）。 A.血糖生成指数（glycemicinde×，GI）简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比B.血糖指数的计算公式是GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标D.GI低的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大E.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
下列有关血糖生成指数(GI)的叙述，正确的有（ ）。A.GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标B.GI高的食物或膳食，引起血糖波动较大C.GI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D.不能吃GI高的食物E.GI低的食物可以不限量
下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）A、血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快B、血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快C、食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据D、高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物E、高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
关于淀粉，下列说法正确的是（）A、淀粉的基本构成单元是果糖B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D、所有的淀粉均能够被消化吸收E、淀粉含量高的食物血糖指数较低
下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。A、GI=某食物在食后2小时血糖／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖×100%B、GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%C、GI=某食物在食后1小时血糖／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖×100%D、GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积／相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积×100%
多选题下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，正确的有（ ）。AGI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标BGI高的食物或膳食，引起血糖波动较大CGI低的食物或膳食，引起血糖波动较小D不能吃GI高的食物EGI低的食物可以不限量
多选题升糖指数（GI）主要是对每种食物中的碳水化合物升高血糖的作用进行评价（以餐后所增加的曲线下面积来表示），它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，下面描述正确的是？（）A淀粉类食物如马铃薯、面粉、包面包等升糖指数较高B豆类食物、早餐燕麦、大部分水果的升糖指数较低C食物加工时间越长、温度越高、升糖指数呈正比上升D以上均正确
单选题有关血糖指数的叙述，正确的是（ ）。A分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比B受食物中淀粉含量与种类的影响C豆类的血糖指数高于米面D血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略E血糖指数高的食物对人体有害
单选题有关血糖指数的叙述，正确的是（）。A分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比B受食物中蛋白质含量与种类的影响C豆类的血糖指数高于米面D血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略E血糖指数高的食物对人体有害
单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A低GI食物可有效控制餐后血糖B高GI食物可有效控制餐后血糖C血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
多选题下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）A血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快B血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快C食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据D高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物E高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物