低温巴氏消毒条件是30min，温度为A．56～65℃B．62～65℃C．65～85℃D．85～90℃E．90～96℃
患乳房炎奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用
患牛型结核且有症状奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用
对有明显结核症状的病畜奶应A.就地消毒销毁B.巴氏消毒后作食品工业用C.高温巴氏消毒后饮用D.煮沸5分钟后制成奶制品E.巴氏消毒后喂饲牛犊
A.煮沸消毒B.超高温瞬间消毒C.高温短时间巴氏消毒D.低温长时间巴氏消毒E.辐照消毒欲生产无菌包装无菌牛奶，需经
A.煮沸消毒B.超高温瞬间消毒C.高温短时间巴氏消毒D.低温长时间巴氏消毒E.辐照消毒欲生产袋装消毒牛奶，需经
以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位D、是一种低温消毒法
巴氏消毒的工艺条件是：（）A、100℃5minB、71-72℃30minC、60-70℃30minD、62-63℃30min
对有明显结核症状的病畜奶应（）。A、就地消毒销毁B、巴氏消毒后作食品工业用C、高温巴氏消毒后饮用D、煮沸5分钟后制成奶制品E、巴氏消毒后喂饲牛犊
能杀灭芽胞的方法是（）A、消毒B、灭菌C、防腐D、清洁E、巴氏消毒
患沙门菌病奶牛的奶应如何处理（）A、低温巴氏消毒食用B、高温巴氏消毒食用C、超高温瞬时消毒食用D、煮沸消毒食用E、不准食用
患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）A、低温巴氏消毒食用B、高温巴氏消毒食用C、超高温瞬时消毒食用D、煮沸消毒食用E、不准食用
巴氏消毒的条件是（）A、70-75℃，30minB、60-65℃，30minC、50-55℃，30minD、40-45℃，30min
经过巴氏消毒后，牛奶立即冷却至（），应马上装袋或装瓶。A、10～20℃B、20～30℃C、30～40℃D、8～10℃
牛奶的消毒方法多采用（）法。A、干烤消毒B、蒸汽消毒C、紫外线消毒D、巴氏消毒
单选题能杀灭芽胞的方法是（）A消毒B灭菌C防腐D清洁E巴氏消毒
单选题处理患炭疽病奶牛的奶，应（ ）。A煮沸消毒食用B高温巴氏消毒食用C超高温瞬时消毒食用D低温巴氏消毒食用E不准食用
单选题患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）A低温巴氏消毒食用B高温巴氏消毒食用C超高温瞬时消毒食用D煮沸消毒食用E不准食用
单选题患牛型结核且有痘状奶牛的奶应如何处理（）A低温巴氏消毒食用B高温巴氏消毒食用C超高温瞬时消毒食用D煮沸消毒食用E不准食用
单选题结核菌素试验阳性，有临床症状的乳畜，其奶能否供人食用（ ）。A巴氏消毒后食用B高温消毒制成乳制品C巴氏消毒制成乳制品D高温消毒后食用E不能供人食用
单选题患乳房炎奶牛的奶，应如何处理（）A低温巴氏消毒食用B高温巴氏消毒食用C超高温瞬间消毒食用D煮沸消毒食用E不可食用
单选题对有明显结核症状的病畜奶应（）。A就地消毒销毁B巴氏消毒后作食品工业用C高温巴氏消毒后饮用D煮沸5分钟后制成奶制品E巴氏消毒后喂饲牛犊