扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。() 此题为判断题(对，错)。
审评茶叶叶底是通过评茶员的视觉和触觉来辨别的。() 此题为判断题(对，错)。
茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。()
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉,味觉,视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。( ) 此题为判断题(对，错)。
()是指儿童区别颜色极其细微差异的能力。A、视觉敏度B、颜色视觉C、视觉产生D、视觉接受
2018年5月1日起，新的茶叶感官审评术语标准（GB/T14487—2017）启用，名优绿茶与大宗绿茶审评各项权重仅在外形与叶底两项有差异，其余全部相同。
茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
茶叶审评时，为了保持味觉和嗅觉的灵敏度，审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒等，但可以吸烟。
茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是（）A、30℃B、50℃C、70℃
光源的显色性是表征在光源下物体颜色对人所产生的视觉效果。
在门店或卖场选了颜色，但回到家上墙后色彩效果会往往有差异，这究竟是什么原因？（）A、色卡上的颜色与实际涂料颜色的差异B、小面积色块的颜色与大面积上色的差异C、门店或卖场选色时周边的环境色D、光源色可能与家里的光源色有一定的差异
在审评茶叶外形时，取缩分后的有代表性的茶样（）进行审评。A、100gB、200gC、10—20gD、100—200g
茶叶感官审评就是利用人的视觉、（）的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价。A、嗅觉B、味觉C、听觉D、触觉
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
判断题当一对颜色在某种光源下，呈现的颜色是相同的，但在另外的光源下颜色产生差异，称“同色异谱”或“颜色异构”。A对B错
单选题白毫银针可分为大白、小白、水仙白，其分类标准是（ ）。A茶叶颜色B茶树品种C茶叶大小D茶树产地
判断题光源的显色性是表征在光源下物体颜色对人所产生的视觉效果。A对B错