某学生全天总蛋白的摄入量为80g,其中谷物来源蛋白为42g,动物性食物为30g,豆类食物为6g,其他食物来源为2g,其膳食中优质蛋白质的比例为 %
某学生全天总蛋白的摄入量为80g,其中谷物来源蛋白为42g,动物性食物为30g,豆类食物为6g,其他食物来源为2g,其膳食中优质蛋白质的比例为 %
参考答案和解析
47.50%
相关考题:
我国要达到小康型的膳食结构目标,每日膳食总热量为( ),谷类食物占总热能60%~ 65%,蛋白质摄入量为70 g。A、1000 kcalB、1500 kcalC、2000 kcalD、2500 kcal
对某学生的膳食调查表明,全天总蛋白质的摄入量为80 g,其中来源于粮谷类的为42 g,动物性食物为30 g,豆类食物为6 g,其他食物来源为2 g,该学生膳食中优质蛋白质的比例是( )。A.47.5%B.52.5%C.45.0%D.60.0%
营养师为8岁儿童编制了食谱,设8岁儿童能量的RNI为1900kcal,蛋白质的RNI为65g,脂肪的供能比例为25%。您认为:下列确定膳食中食物量的方法有无不当之处?若有,请予以纠正。膳食中食物量的确定方法: (1)查询参考标准 (2)了解本地区营养素食物来源情况 (3)根据三大营养素的需要计算主要食物的需要量 (4)根据动物类食物蛋白质的含量确定主食的需要量
某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为300g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高()。A、谷类B、蔬菜C、动物性食物D、奶类及豆类E、油脂
在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中,其结果描述可以是()A、谷物食物添加率为85%B、谷物食物未添加率为15%C、谷物食物添加量为0.5g/天D、铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E、谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时,需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量,计算公式为:黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1,其中35.1代表( )。A每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1 gB豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍C豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1 gD每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g
单选题对某学生的膳食调查表明,全天总蛋白质的摄入量为80 g,其中来源于粮谷类的为42 g,动物性食物为30 g,豆类食物为6 g,其他食物来源为2 g,该学生膳食中优质蛋白质的比例是( )。A47.5%B52.5%C45.0%D60.0%
多选题在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中,其结果描述可以是()A谷物食物添加率为85%B谷物食物未添加率为15%C谷物食物添加量为0.5g/天D铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
多选题下列描述正确的是( )。A从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构B在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类C三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数D优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质E纯热能食物不包括酒类
单选题某家庭人口3人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,水果为100g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为100g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高()A谷类B蔬菜C动物性食物D奶类及豆类E油脂
单选题某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为300g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高()。A谷类B蔬菜C动物性食物D奶类及豆类E油脂