豆腐的历史，《 》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”

豆腐的历史，《 》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”

参考答案和解析
本草纲目

相关考题：

豆油是由豆科植物( )的种子加工而成的。A.黑豆B.绿豆C.红豆D.黄豆
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下面哪些属于大豆的品种()。 A.红豆B.黄豆C.青豆D.绿豆E.黑豆
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随着韩剧《大长今》的热播,掀起一阵食疗风,剧中长今母亲因一种汤获救,而这种食物也是三豆饮的组成部分,三豆饮它是一种祛痘养颜品,其中三豆是哪三豆() A.绿豆，黄豆，黑豆B.黑豆，红豆，红小豆C.绿豆，红豆，黑豆D.绿豆，黑豆，红小豆
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下列选项中属于大豆品种的是______。 A.黄豆B.青豆C.赤豆D.黑豆E.绿豆
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（ ）。A.蚕豆、黄豆和青豆B.黄豆、黑豆和青豆C.芸豆、豌豆和黄豆D.绿豆、小豆和黑豆E.以上都不是
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大豆主要指黄豆、（）、（）；其它豆类有豌豆、（）、（）、绿豆、芸豆、刀豆等。
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豆腐的历史，《（）》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”
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同等量豆类中含钙量最高的是（）。A、绿豆B、赤豆C、黄豆D、豌豆
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豆油是由豆科植物（）的种子加工而成的。A、黑豆B、绿豆C、红豆D、黄豆
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“纳豆”的原料是？（）A、大豆B、红豆C、绿豆D、豌豆
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随着韩剧《大长今》的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养颜品，其中三豆是哪三豆（）A、绿豆，黄豆，黑豆B、黑豆，红豆，红小豆C、绿豆，红豆，黑豆D、绿豆，黑豆，红小豆
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下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。A、大豆B、绿豆C、豆腐D、豆腐干
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下列何者为高生物价蛋白质（）A、绿豆B、黄豆C、红豆D、黑豆
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）A、蚕豆、黄豆和青豆B、黄豆、黑豆和青豆C、芸豆、豌豆和黄豆D、绿豆、小豆和黑豆E、以上都不是
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姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。A、绿豆B、黄豆C、黑豆D、红豆
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制粥时不宜添加的料是（）。A、绿豆B、赤豆C、黄豆D、豌豆
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下面哪些属于大豆的品种（）。A、红豆B、黄豆C、青豆D、绿豆E、黑豆
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中式面点工艺中常用豆类主要有（）。A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆
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“怪味胡豆”中的胡豆是指（）。A、黄豆B、蚕豆C、豌豆D、雪豆
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豆制品，主要是指以（）或其他豆类为原料的各种制品。A、白豆B、黄豆C、红豆D、绿豆
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下列选项中不属于杂豆的是（）A、黄豆B、芸豆C、豌豆D、绿豆
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（）是以豆和豆荚为可食部分的蔬菜。A、荷兰豆B、黑豆C、豌豆D、蚕豆
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单选题以下哪种食物是优质蛋白的来源（）A绿豆B黄豆C豌豆D芸豆
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单选题“纳豆”的原料是？（）A大豆B红豆C绿豆D豌豆
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单选题营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）A蚕豆、黄豆和青豆B黄豆、黑豆和青豆C芸豆、豌豆和黄豆D绿豆、小豆和黑豆E以上都不是
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单选题下列豆及豆制品中，脂肪含量最低的是（）。A大豆B绿豆C豆腐D豆腐干
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填空题大豆主要指黄豆、（）、（）；其它豆类有豌豆、（）、（）、绿豆、芸豆、刀豆等。
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填空题豆腐的历史，《（）》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”
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