简述啤酒有哪几种类型？目前我国主要生产什么类型的啤酒？

参考答案和解析

按所用的啤酒酵母品种不同，可分为上面发酵啤酒和下面发酵啤酒；按啤酒的色泽不同，可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑啤酒；按啤酒的生产方式不同，可分为鲜啤酒、生啤酒和熟啤酒；按啤酒的包装容器不同，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒；按啤酒的原麦汁浓度不同，可分为高浓度、中浓度和低浓度啤酒；按啤酒的酒精度不同，可分为普通啤酒、低醇啤酒和无醇啤酒；还可用不同的生产工艺生产出不同风味特点的特种啤酒，如：全麦芽啤酒、干啤酒、冰啤酒、混啤酒和果味啤酒等。目前我国生产的啤酒主要为下面发酵的中低浓度普通淡色啤酒，其它啤酒品种很多，但产量很小，不是主流。

相关考题：

无醇啤酒为酒精含量≤()，原浓≥()的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。

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下列产品中，其生产类型属于连续型生产的有()。A:化肥B:电视机C:桌子D:啤酒E:汽车

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下列产品中，其生产类型属于连续型生产的有( )A.化肥B.电视机C.桌子D.啤酒E.汽车

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生产啤酒的主要原料有（）A、大麦B、小麦C、酵母D、啤酒花

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简述目前我国流量计检查有哪几种类型？

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啤酒与白酒生产的主要区别是什么？

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啤酒的类型有哪些？

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简述比尔森啤酒的生产特点及啤酒风味特点？

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下列啤酒类型中，只有在德国才可以生产的是（）。A、小麦啤酒B、烟熏啤酒C、科尔施啤酒（Kölsch）D、出口型啤酒

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根据什么来确定产品的生产类型？产品的生产类型有哪几种？

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酒混浊的类型？形成啤酒混浊的主要原因是什么？如何提高啤酒的稳定性？

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简述啤酒生产过程的主要污染菌群及危害？

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简述啤酒的生产。

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不同类型啤酒香气的主要成分是什么？

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低醇啤酒的酒精含量为（）至（），其他指标应符合相应类型啤酒的要求。

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长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表是：下面发酵淡色啤酒的代表是（）；下面发酵浓色啤酒的代表是（）；上面发酵深色啤酒的代表是（）；上面发酵黑啤酒的代表是（）。

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多年以来，国际上公认一些工艺独特，负有盛名的啤酒，以产品来命名．之。以下各属于什么类型的啤酒。比尔森啤酒是（）；慕尼黑浓色啤酒是（）；多特蒙德啤酒是（）；司陶特啤酒是（）。

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新型啤酒发酵设备有哪些类型？

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啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。A、高脚杯B、带脚杯C、口杯D、古典杯

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问答题啤酒的类型有哪些？

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问答题简述国内生产啤酒的主要类型。

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单选题下列啤酒类型中，只有在德国才可以生产的是（）。A小麦啤酒B烟熏啤酒C科尔施啤酒（Kölsch）D出口型啤酒

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